Salada Tropical Refrescante A Receita Fácil e Colorida que Transforma Qualquer Refeição
A Salada Tropical é daquelas receitas que têm sabor de verão e alegria, perfeita para compartilhar com a família em dias ensolarados. Lembro que aprendi essa delícia com a minha tia, sempre criativa na cozinha e cheia de truques para deixar tudo mais leve e saboroso. Com ingredientes simples e frescos, ela traz uma mistura irresistível de sabores doces e salgados, que conquistam até os paladares mais exigentes. Além disso, é super fácil de fazer e fica pronta rapidinho!
Como surgiu a receita da Salada Tropical?
A Salada Tropical é uma receita que se popularizou em várias partes do mundo, principalmente em regiões de clima quente, onde os ingredientes frescos e coloridos estão sempre em alta. Essa combinação de frutas e vegetais começou a aparecer em restaurantes e buffets durante os anos 70, na onda da busca por refeições mais saudáveis e nutritivas. Além de ser visualmente atraente, a salada se destacou por sua leveza e frescor, se tornando presença obrigatória em eventos familiares, festas e churrascos.
Quantas calorias tem a receita de Salada Tropical?
A receita de Salada Tropical tem aproximadamente 80 calorias em 100 gramas, dependendo dos ingredientes que você adicionar.
Informações nutricionais da receita
- Tipo: Salada
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de fogo: Não precisa
- Tempo total: 20 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias: 80 kcal por 100 g
Ingredientes da Salada Tropical
- 1 pé de alface americana ou alface crespa (bem lavada e rasgada)
- 1/2 manga cortada em cubos
- 1/2 abacaxi cortado em cubos
- 1 kiwi fatiado
- 1/2 xícara de uva passa (opcional)
- 1 cenoura ralada
- 1 xícara de tomate cereja cortado ao meio
- 100g de queijo branco em cubos
- 1/2 xícara de castanha de caju (ou nozes) picadas
- Molho: Suco de 1 limão, 3 colheres de sopa de azeite de oliva, 1 colher de sopa de mel, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, arrume as folhas de alface como base.
- Distribua a manga, o abacaxi, o kiwi, a cenoura e o tomate cereja por cima das folhas, criando uma combinação de cores vibrantes.
- Adicione os cubos de queijo branco e polvilhe a uva passa (se estiver usando) e as castanhas.
- Para o molho, misture o suco de limão, azeite de oliva, mel, sal e pimenta. Bata bem até ficar homogêneo.
- Regue a salada com o molho na hora de servir. Mexa delicadamente para não machucar as frutas.
Dicas de preparo
- Prefira frutas frescas e maduras para garantir o melhor sabor.
- Se quiser um toque crocante extra, pode adicionar croutons ou substituir as castanhas por amêndoas laminadas.
- Para um toque mais exótico, experimente incluir fatias finas de figo ou pitaia.
Variedades da receita
A Salada Tropical pode ser adaptada de várias formas, dependendo do seu gosto ou do que tiver na geladeira. Algumas ideias:
- Salada Tropical com Frango: Adicione tiras de peito de frango grelhado para tornar a salada uma refeição completa e mais proteica.
- Salada Tropical com Quinoa: Para uma versão mais nutritiva, acrescente 1 xícara de quinoa cozida.
- Salada Tropical Vegana: Substitua o queijo branco por tofu grelhado e use melado no lugar do mel no molho.
Como servir e armazenar
A Salada Tropical deve ser servida fresca, de preferência logo após o preparo, para manter o frescor das frutas e a crocância dos vegetais. Se precisar preparar com antecedência, mantenha os ingredientes cortados na geladeira e misture o molho apenas na hora de servir.