Mousse de Maracujá Sem Leite Condensado é muito Leve e Saborosa

A mousse de maracujá sem leite condensado é uma sobremesa refrescante, leve e menos doce, perfeita para quem busca uma opção mais saudável sem abrir mão do sabor. Feita com poucos ingredientes, é prática e rápida de preparar.

Calorias e Informações Nutricionais

• Calorias: 110 kcal (porção de 100g)
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de geladeira: 3 horas
• Tempo total: 3h10 minutos
• Rendimento: 6 porções

Ingredientes

• 1 xícara de suco de maracujá (pode ser natural ou concentrado)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 pote de iogurte natural (170g)
• 2 colheres de sopa de açúcar ou adoçante (a gosto)
• 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (12g)
• 5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)

Opcional para decorar:

• Polpa de 1 maracujá
• Hortelã para decorar

Modo de Preparo

1. Hidratar a gelatina:

1. Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina incolor com as 5 colheres de sopa de água.
2. Aqueça a gelatina no micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria até que ela dissolva completamente. Reserve.

2. Preparar a mousse:

1. No liquidificador, adicione o suco de maracujá, o creme de leite, o iogurte natural e o açúcar (ou adoçante).
2. Bata por 2 minutos até obter uma mistura bem homogênea e cremosa.
3. Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto, para que a gelatina se misture bem ao creme.

3. Gelar:

1. Despeje a mousse em taças individuais ou em uma travessa grande.
2. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que a mousse esteja firme.

4. Servir:

1. Decore com a polpa de maracujá e folhas de hortelã, se desejar.
2. Sirva gelada e aproveite essa sobremesa leve e refrescante.

Dicas de Preparo

• Suco natural ou concentrado: Se usar suco natural, extraia a polpa de 4 maracujás e bata no liquidificador com um pouco de água, depois coe. O suco concentrado também funciona bem, mas ajuste o açúcar conforme o gosto.
• Mousse mais doce: Para um sabor mais doce, aumente a quantidade de açúcar ou adoçante, ou adicione mel.
• Versão sem lactose: Utilize creme de leite e iogurte sem lactose para uma versão ainda mais leve.

Como Servir e Armazenar

• Servir: A mousse de maracujá sem leite condensado é uma ótima sobremesa para dias quentes. Sirva-a gelada, decorada com sementes de maracujá ou raspas de chocolate.
• Armazenar: Guarde a mousse na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado.

A mousse de maracujá sem leite condensado é uma opção leve, prática e deliciosa para quem quer uma sobremesa rápida e menos calórica. Se você gostou dessa receita, confira também nossa mousse de maracujá com leite Ninho para mais delícias cremosas!