Mousse de Morango com Suco muito Fácil e Refrescante

1. Misture o suco de morango com leite condensado e creme de leite.
2. Adicione a gelatina e bata até ficar homogêneo.
3. Leve à geladeira até firmar.
4. Sirva gelado e aproveite essa sobremesa leve e saborosa!

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O mousse de morango com suco é uma sobremesa prática e deliciosa, feita com suco de morango, leite condensado e creme de leite. Com uma textura leve e aveludada, essa mousse é perfeita para dias quentes ou como uma sobremesa rápida para servir após o almoço ou jantar. Além de ser fácil de preparar, a receita pode ser feita com suco concentrado ou suco em pó, oferecendo praticidade sem perder o sabor.

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Informações Nutricionais

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de geladeira: 3 horas
• Tempo total: 3 horas e 10 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 220 kcal

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Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 pacote de suco de morango em pó (ou 1/2 xícara de suco concentrado de morango)
• 1 pacote de gelatina sem sabor (12g)
• 5 colheres de sopa de água (para dissolver a gelatina)
• Morangos frescos para decorar (opcional)

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Modo de Preparo

Prepare a gelatina:
Hidrate a gelatina sem sabor nas 5 colheres de sopa de água e deixe descansar por 1-2 minutos. Em seguida, aqueça no micro-ondas por 15 segundos, ou até dissolver completamente. Reserve.

Misture os ingredientes no liquidificador:
No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de morango. Bata por 2-3 minutos até obter uma mistura cremosa e homogênea.

Adicione a gelatina:
Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida à mistura e bata por mais 1 minuto, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Leve à geladeira:
Transfira o mousse para uma travessa ou potes individuais. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que esteja firme.

Decore e sirva:
Decore com morangos frescos por cima, se desejar, e sirva gelado.

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Dicas de Preparo

• Suco em pó ou concentrado: Você pode usar suco em pó para uma versão mais prática ou suco concentrado para um sabor mais natural. Ajuste a quantidade de suco a gosto.
• Acerte a textura: Para uma mousse mais firme, adicione mais gelatina. Para uma textura mais cremosa, reduza a quantidade de gelatina.
• Decoração: Além de morangos frescos, você pode decorar com raspas de chocolate branco ou folhinhas de hortelã.

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Variedades da Receita

• Mousse de morango com pedaços de fruta: Adicione pedaços de morango fresco à mousse antes de levar à geladeira para uma textura extra.
• Mousse de morango com chantilly: Adicione uma camada de chantilly por cima da mousse antes de servir para deixar a sobremesa ainda mais leve e cremosa.
• Mousse de morango com gelatina de morango: Substitua a gelatina sem sabor por gelatina sabor morango para intensificar o sabor da fruta.

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Perguntas Frequentes

Posso usar suco natural de morango?

Sim, você pode usar suco de morango natural ou bater morangos frescos com um pouco de água. Nesse caso, ajuste o açúcar a gosto, pois o suco natural é menos doce que o suco em pó.

Quanto tempo a mousse dura na geladeira?

A mousse de morango pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, mantendo-se fresca e firme.

Posso congelar a mousse?

Não é recomendado congelar, pois a mousse pode perder a textura cremosa ao descongelar.

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Como Servir e Armazenar

Sirva a mousse de morango com suco bem gelada, decorada com morangos frescos ou chantilly. Para armazenar, mantenha na geladeira em potes fechados por até 3 dias.

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