Bolinhos de Chuva de Chocolate Muito Fofinhos e Irresistíveis

Bolinhos de Chuva de Chocolate

Misture os ingredientes secos e líquidos para formar a massa.
Frite bolinhas da massa até dourar.
Passe no açúcar e cacau em pó.
Sirva quentinho e aproveite o sabor irresistível de chocolate!

Os bolinhos de chuva de chocolate são uma versão ainda mais gostosa do clássico bolinho de chuva. Com o toque do cacau na massa, esses bolinhos ficam fofinhos, com um sabor intenso de chocolate, perfeitos para acompanhar um café ou chá à tarde. Além disso, são super fáceis de fazer e ficam prontos em minutos. Veja como preparar essa delícia!

Informações Nutricionais

Tipo de receita: Sobremesa ou lanche
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo total: 25 minutos
Rendimento: 20 bolinhos
Calorias por porção: 120 kcal (por bolinho)

Ingredientes

1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1/3 xícara de cacau em pó (ou chocolate em pó)
1 colher de chá de fermento em pó
1 ovo
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga derretida
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Óleo para fritar

Para a cobertura:

Açúcar e cacau em pó (ou açúcar com canela) para polvilhar

Continua após a publicidade..

Bolinhos de Chuva Dourados e Fofinhos para Aquecer a Alma!

Modo de Preparo

Misture os ingredientes secos:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó e o fermento. Reserve.

Misture os ingredientes líquidos:
Em outra tigela, bata o ovo, o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha até ficar bem misturado.

Combine tudo:
Despeje a mistura líquida nos ingredientes secos e mexa delicadamente com uma espátula ou colher até formar uma massa homogênea. A massa deve ficar grossa, mas ainda mole o suficiente para cair da colher.

Frite os bolinhos:
Aqueça o óleo em uma panela funda. Com a ajuda de uma colher, pegue pequenas porções de massa e frite em óleo quente (cerca de 180°C) até que os bolinhos fiquem dourados por fora e cozidos por dentro, virando-os durante a fritura. Isso leva cerca de 2-3 minutos.

Escorra e polvilhe:
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo. Depois de fritos, passe os bolinhos ainda quentes em uma mistura de açúcar e cacau em pó, ou açúcar com canela, se preferir.

Sirva quente:
Sirva os bolinhos de chuva de chocolate quentinhos, acompanhados de café, chá ou chocolate quente.

Dicas de Preparo

Acerte a temperatura do óleo: O óleo precisa estar quente, mas não fervendo, para que os bolinhos cozinhem por dentro sem queimar por fora. Teste com uma pequena porção de massa antes de começar.
Varie a cobertura: Se preferir, polvilhe os bolinhos com açúcar e canela em vez de cacau. Outra opção é servir com uma calda de chocolate para mergulhar.
Tamanho dos bolinhos: Use uma colher de chá para fazer bolinhos pequenos e uniformes, que fritam de maneira mais uniforme.

Variedades da Receita

Bolinhos recheados: Coloque um pequeno pedaço de chocolate ou doce de leite no centro da massa antes de fritar para fazer bolinhos recheados.
Bolinhos de chocolate com coco: Adicione 1/4 de xícara de coco ralado à massa para um sabor extra.
Bolinhos de chocolate com banana: Acrescente pedaços de banana à massa para dar um toque de fruta e deixar os bolinhos ainda mais saborosos.

Perguntas Frequentes

Posso assar os bolinhos em vez de fritar?

Tradicionalmente, os bolinhos de chuva são fritos, mas você pode assá-los em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos. A textura será um pouco diferente, mas ainda gostosa.

Como armazenar os bolinhos de chuva de chocolate?

Eles são melhores consumidos na hora, mas você pode armazená-los em um recipiente fechado por até 1 dia. Para reaquecer, coloque no forno por alguns minutos.

Posso usar chocolate em pó em vez de cacau?

Sim, mas o cacau em pó dá um sabor mais intenso. Se usar chocolate em pó, diminua um pouco a quantidade de açúcar da receita para equilibrar a doçura.

Como Servir e Armazenar

Sirva os bolinhos de chuva de chocolate quentinhos, polvilhados com açúcar e cacau em pó, ou com uma calda de chocolate. Para armazenar, mantenha em um recipiente fechado por até 1 dia.

Mirian Pereira