O Doce Encanto da Tropicalidade em Cada Mordida!

O brigadeiro de banana é uma daquelas receitas que têm um gostinho especial de infância. Aprendi essa receita com minha vó, que sempre preparava essa delícia nas festas de família. É um doce simples, mas que conquista qualquer um pelo sabor e pela facilidade de preparo. Vamos conferir como fazer essa maravilha?

Como Surgiu a Receita de Brigadeiro de Banana

O brigadeiro de banana é uma variação do tradicional brigadeiro brasileiro, que leva leite condensado, manteiga e chocolate. A versão com banana provavelmente surgiu da criatividade das cozinheiras em aproveitar frutas maduras e criar novas versões desse doce tão querido. O toque da banana dá um sabor único e uma textura mais cremosa ao brigadeiro, além de ser uma ótima maneira de incluir frutas na alimentação de forma divertida.

Quantas Calorias Tem a Receita de Brigadeiro de Banana?

A receita de brigadeiro de banana tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita de Brigadeiro de Banana

• Tipo: Doce
• Tempo de Preparo: 10 minutos
• Tempo de Fogo: 20 minutos
• Tempo Total: 30 minutos
• Rendimento: 20 brigadeiros
• Calorias: 150 calorias por 100 gramas

Receita de Brigadeiro de Banana

Ingredientes

• 2 bananas maduras
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• Granulado para decorar (opcional)

Continua após a publicidade..

Modo de Preparo

1. Amasse bem as bananas com um garfo até obter um purê.
2. Em uma panela, coloque a manteiga, o purê de banana, o leite condensado e o chocolate em pó.
3. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 20 minutos.
4. Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
5. Depois de frio, unte as mãos com um pouco de manteiga, faça bolinhas com a massa e passe no granulado.
6. Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.

Dicas de Preparo

• Use bananas bem maduras para garantir que o doce fique bem saboroso e docinho.
• Se quiser variar, pode substituir o chocolate em pó por cacau em pó para um sabor mais intenso.
• Para um brigadeiro ainda mais cremoso, acrescente uma colher de sopa de creme de leite à mistura antes de cozinhar.

Variedades da Receita

• Brigadeiro de Banana com Canela: Adicione uma colher de chá de canela em pó à mistura para um toque especial.
• Brigadeiro de Banana com Coco: Substitua o granulado por coco ralado na hora de decorar os brigadeiros.
• Brigadeiro de Banana Fit: Use leite condensado light e cacau em pó no lugar do chocolate para uma versão mais saudável.

Como Servir e Armazenar

O brigadeiro de banana pode ser servido em forminhas de papel, como os brigadeiros tradicionais. Eles são perfeitos para festas, encontros familiares ou para adoçar o dia a dia. Para armazenar, coloque os brigadeiros em um recipiente fechado e guarde na geladeira por até uma semana. Antes de servir, retire da geladeira alguns minutos antes para que fiquem na temperatura ideal.