O melhor Bolo de Morango com Nata que você vai aprender hoje!

Ah, as tardes de domingo na casa da vovó! Nada se compara àquele cheirinho doce e convidativo que tomava conta da cozinha. Um dos meus favoritos, sem dúvida, era o bolo de morango com nata. Aprendi a fazer essa delícia com minha avó, e hoje compartilho com vocês essa receita que não pode faltar em momentos felizes e de alegria em família.

A receita de bolo de morango com nata surgiu em nossa família há gerações. Minha avó sempre dizia que o segredo estava na simplicidade e na qualidade dos ingredientes. Ela aprendeu com sua mãe, que por sua vez, aprendeu com a avó dela. É uma tradição que trazemos com muito carinho e que sempre marca nossos encontros familiares.

A receita de bolo de morango com nata tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais

• Tipo: Bolo
• Tempo de Preparo: 30 minutos
• Tempo de Forno: 40 minutos
• Tempo Total: 1 hora e 10 minutos
• Rendimento: 12 porções
• Calorias: 250 calorias por 100 gramas

Ingredientes

Para o Bolo:

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para a Cobertura:

• 2 xícaras de morangos frescos, picados
• 1 xícara de nata
• 1/2 xícara de açúcar
• Suco de 1 limão

Modo de Preparo

Preparo do Bolo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
3. Adicione o leite e o óleo, misturando bem.
4. Incorpore a farinha de trigo aos poucos, batendo até ficar homogêneo.
5. Acrescente o fermento e a pitada de sal, mexendo delicadamente.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Retire do forno e deixe esfriar completamente.

Preparo da Cobertura:

1. Em uma tigela, misture a nata com o açúcar e o suco de limão.
2. Acrescente os morangos picados e misture bem.

Montagem:

1. Desenforme o bolo já frio.
2. Espalhe a cobertura de morango com nata sobre o bolo.
3. Decore com alguns morangos inteiros por cima, se desejar.

Dicas de Preparo

• Use morangos frescos e bem maduros para garantir o melhor sabor.
• A nata deve estar bem gelada para facilitar na hora de bater e misturar com o açúcar e o limão.
• Para um toque especial, adicione algumas raspas de limão à cobertura.

Variedades da Receita

• Você pode substituir os morangos por outras frutas vermelhas, como framboesas ou amoras.
• Experimente adicionar uma camada de geleia de morango entre o bolo e a cobertura para um sabor ainda mais intenso.
• Para uma versão mais leve, substitua a nata por iogurte grego.

Como Servir e Armazenar

O bolo de morango com nata é perfeito para ser servido em temperatura ambiente, acompanhado de um café fresquinho ou chá. Se sobrar (o que é difícil!), guarde em um recipiente fechado na geladeira por até três dias. Antes de servir novamente, deixe o bolo retornar à temperatura ambiente para que a cobertura fique mais cremosa.

Espero que essa receita traga tantos momentos felizes para sua família quanto trouxe para a minha. Aproveite cada pedaço e compartilhe essa delícia com quem você ama!