O melhor Omelete de Forno com Batata que você vai conhecer!
Nada como uma receita que traz à tona memórias de momentos felizes em família, não é? A Omelete de Forno com Batata que aprendi com minha mãe é uma dessas receitas que sempre faz sucesso aqui em casa. Simples de fazer, prática e deliciosa, é perfeita para aquele almoço ou jantar rápido. Vamos juntos aprender essa delícia?
A receita da omelete de forno com batata surgiu como uma alternativa prática e versátil às omeletes tradicionais feitas na frigideira. Ao levar ao forno, a omelete ganha uma textura mais leve e aerada, e a adição de batatas traz um sabor e uma consistência que agrada a todos. É uma daquelas invenções culinárias que, de tão simples, parece que sempre existiu.
A receita de Omelete de Forno com Batata tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Omelete
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de forno: 30 minutos
- Tempo total: 45 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias: 150 calorias por 100 gramas
Ingredientes
- 4 batatas médias
- 6 ovos
- 1 cebola média picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de leite
- 100g de queijo ralado (muçarela ou parmesão)
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- Cheiro-verde a gosto (salsa e cebolinha)
Modo de Preparo
- Preparação das batatas: Descasque as batatas e corte-as em cubos. Cozinhe em água com sal até ficarem macias, mas ainda firmes. Escorra e reserve.
- Preparação dos ovos: Em uma tigela grande, bata os ovos com o leite, o queijo ralado, sal e pimenta.
- Refogado: Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o pimentão até ficarem macios.
- Mistura: Adicione as batatas cozidas ao refogado e misture bem. Despeje essa mistura na tigela com os ovos batidos e mexa até ficar homogêneo.
- Assar: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média com azeite e despeje a mistura. Asse por cerca de 30 minutos, ou até que a omelete esteja firme e dourada.
- Finalização: Polvilhe cheiro-verde por cima antes de servir.
Dicas de Preparo
- Variedade de queijos: Experimente usar diferentes tipos de queijo para dar um sabor especial à sua omelete. Queijos como gorgonzola ou provolone podem surpreender.
- Legumes extras: Adicione outros legumes como abobrinha, cenoura ralada ou espinafre para deixar a receita ainda mais nutritiva.
- Ervas frescas: Manjericão, tomilho ou orégano frescos podem dar um toque especial à receita.
Variedades da Receita
A omelete de forno com batata é extremamente versátil. Aqui estão algumas variações que você pode experimentar:
- Omelete de Forno com Batata e Bacon: Adicione pedaços de bacon frito à mistura para um sabor mais defumado.
- Omelete de Forno com Batata e Espinafre: Acrescente espinafre picado para uma versão mais saudável e verde.
- Omelete de Forno com Batata e Frango Desfiado: Adicione frango desfiado para uma refeição mais substancial.
Como Servir e Armazenar
Como Servir
Sirva a omelete de forno com batata quente, acompanhada de uma salada fresca ou legumes grelhados. É perfeita para um brunch, almoço leve ou jantar.
Como Armazenar
Para armazenar, deixe a omelete esfriar completamente e, em seguida, guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocar no forno ou micro-ondas até aquecer completamente.
Aproveite essa deliciosa Omelete de Forno com Batata que é prática, saborosa e perfeita para reunir a família em volta da mesa! Bom apetite!