O Segredo do Bolo Mesclado Perfeito: Veja Aqui
O bolo de liquidificador mesclado é uma receita prática e irresistível, perfeita para quem busca um doce caseiro que une sabor e facilidade no preparo. Este bolo conquista pelo visual marmorizado, combinando massa branca e de chocolate, criando uma experiência deliciosa e charmosa. Neste artigo, você aprenderá como fazer essa receita incrível e algumas curiosidades sobre sua origem.
Como surgiu o bolo mesclado?
A origem do bolo mesclado remonta às receitas tradicionais europeias, como o bolo mármore, que combina massas de diferentes sabores e cores. A ideia de misturar as massas se popularizou no Brasil devido à praticidade e ao visual diferenciado que encantam crianças e adultos. É uma sobremesa que traz um toque de nostalgia e simplicidade.
Quantas calorias tem o bolo de liquidificador mesclado?
O bolo de liquidificador mesclado tem, em média, 220 calorias por fatia de 60 g, dependendo dos ingredientes utilizados. É uma opção equilibrada para quem deseja saborear um doce sem exageros.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
- Tipo de receita: Bolo
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de fogo: 35 a 40 minutos
- Tempo total: 50 minutos
- Rendimento: 10 a 12 porções
- Calorias por porção: 220 calorias
Ingredientes do bolo de liquidificador mesclado
Os ingredientes principais são simples e fáceis de encontrar. Cada um tem um papel importante para garantir a textura e o sabor perfeitos:
- 3 ovos: dão estrutura e ajudam a massa a crescer.
- 1 xícara (chá) de leite: deixa a massa macia e úmida.
- ½ xícara (chá) de óleo: garante a umidade e evita que o bolo fique ressecado.
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar: adoça e contribui para a textura.
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo: base da massa, dá estrutura ao bolo.
- 1 colher (sopa) de fermento em pó: faz o bolo crescer e ficar fofinho.
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó: usado para criar o efeito mesclado e dar o sabor de chocolate.
Equipamentos necessários
- Liquidificador
- Forma redonda ou retangular (aproximadamente 22 cm de diâmetro)
- Peneira
- Colher ou espátula
Preparando a massa base
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador e mexa delicadamente com uma espátula até a massa ficar uniforme.
Dividindo a massa
Separe 1/3 da massa em uma tigela e adicione o cacau em pó. Misture bem até incorporar.
Reserve o restante da massa branca.
Montando o bolo
Unte e enfarinhe a forma.
Despeje metade da massa branca. Em seguida, adicione a massa de chocolate e finalize com o restante da massa branca.
Com uma faca ou garfo, faça movimentos circulares na massa para criar o efeito marmorizado.
Assando o bolo
Preaqueça o forno a 180°C.
Asse o bolo por 35 a 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Use cacau em pó 100% para um sabor mais intenso de chocolate.
- Para um visual ainda mais bonito, adicione gotas de chocolate na massa.
- Se preferir, substitua parte do leite por suco de laranja para um toque cítrico.
Sugestões de acompanhamento
- Sirva o bolo com café fresquinho para realçar o sabor.
- Uma bola de sorvete de creme é um ótimo acompanhamento para os dias quentes.
- Calda de chocolate ou chantilly também complementam perfeitamente o bolo.
Como armazenar
- Na geladeira: conserve o bolo em um recipiente fechado por até 5 dias.
- No freezer: embale em filme plástico e armazene por até 3 meses. Para reaquecer, deixe descongelar naturalmente e aqueça no forno por 10 minutos.
Considerações finais
O bolo de liquidificador mesclado é uma receita prática, deliciosa e com um visual que impressiona. Seja para um café da tarde ou um lanche especial, ele é sempre uma escolha certeira. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos com um doce irresistível!
Perguntas frequentes
1. Posso usar achocolatado no lugar do cacau?
Sim, mas o sabor ficará mais doce e menos intenso. Reduza o açúcar da receita para equilibrar.
2. Qual é o melhor tipo de óleo para essa receita?
O óleo de canola ou girassol é ideal por ter sabor neutro.
3. Como fazer para o bolo não solar?
Certifique-se de pré-aquecer o forno e não abra a porta antes de 30 minutos de cozimento.
4. Posso substituir o leite por outra coisa?
Sim, use leite vegetal, como de amêndoas, ou suco de laranja.
5. É possível usar margarina no lugar do óleo?
Sim, mas derreta a margarina antes de misturá-la à massa.