O Segredo Para Um Lanche Saudável e Delicioso
O Patê de Frango Fit é a opção perfeita para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor. Simples e rápido de preparar, essa receita é ideal para quem quer um lanche prático e nutritivo. E o melhor de tudo? Ele é super versátil, podendo ser usado em sanduíches, como acompanhamento de saladas, ou até mesmo como um petisco para festas. Vamos aprender a fazer?
Como Surgiu a Receita de Patê de Frango Fit?
O patê de frango é uma receita tradicional que surgiu como uma maneira prática de aproveitar sobras de frango, transformando-as em uma pasta cremosa e saborosa. Com o tempo, versões mais saudáveis surgiram, substituindo ingredientes mais calóricos por opções light ou fit, mantendo o sabor, mas com menos calorias e mais nutrientes.
Quantas Calorias Tem a Receita de Patê de Frango Fit?
A receita de Patê de Frango Fit tem aproximadamente 70 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais do Patê de Frango Fit
- Tipo: Patê
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de fogo: 10 minutos (para cozinhar o frango)
- Tempo total: 25 minutos
- Rendimento: 4 porções (aproximadamente 400g de patê)
- Calorias: 70 kcal por 100g
Receita de Patê de Frango Fit
Ingredientes:
- 200g de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de chá de iogurte natural desnatado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola pequena picada
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1/2 limão (opcional)
Modo de Preparo:
- Cozinhe o frango: Em uma panela, cozinhe o peito de frango com água e um pouco de sal até ficar bem macio. Deixe esfriar e desfie bem.
- Refogue os temperos: Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Misture os ingredientes: Em um processador, adicione o frango desfiado, a cebola e o alho refogados, o iogurte, a salsinha, o suco de limão (se usar), e tempere com sal e pimenta. Processe até obter uma pasta homogênea.
- Ajuste os temperos: Prove o patê e ajuste o sal, a pimenta e o limão conforme necessário.
- Refrigere: Coloque o patê em um recipiente fechado e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Dicas de Preparo
- Use temperos frescos: Para um sabor mais fresco, use ervas como cebolinha, manjericão ou coentro.
- Experimente iogurte grego: Se quiser uma textura mais cremosa, substitua o iogurte desnatado por iogurte grego.
- Ajuste a textura: Se preferir um patê mais cremoso, adicione mais iogurte ou um pouco de água do cozimento do frango.
Variedades da Receita
- Patê de Frango com Cenoura: Adicione 1/2 cenoura ralada à mistura para uma versão mais colorida e nutritiva.
- Patê de Frango com Cottage: Substitua parte do iogurte por queijo cottage, adicionando mais proteína ao patê.
- Patê de Frango com Ricota: Para uma versão ainda mais light, use ricota em vez de iogurte.
Como Servir e Armazenar o Patê de Frango Fit
O Patê de Frango Fit pode ser servido com torradas integrais, pão sírio, palitos de legumes (como cenoura e pepino) ou como recheio de sanduíches. É uma ótima opção para um lanche rápido ou para servir como aperitivo em festas.
Para armazenar, mantenha o patê em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Evite congelar, pois a textura pode ser comprometida.
Pronto! Agora você tem uma receita de patê de frango fit deliciosa e fácil de fazer, perfeita para qualquer ocasião. Bom apetite!