Omelete de Parmesão: Receita Simples e Deliciosa
In Short Omelete de Parmesão
- Bata os ovos.
- Adicione o parmesão ralado.
- Cozinhe a omelete em uma frigideira antiaderente.
- Dobre e sirva.
Introdução
A omelete de parmesão é uma excelente opção para quem busca uma refeição rápida, nutritiva e saborosa. Com poucos ingredientes e preparo simples, ela é ideal para o café da manhã, almoço ou jantar. Aprenda como fazer essa omelete irresistível com dicas para deixar o prato ainda mais delicioso!
Como surgiu a Omelete de Parmesão?
A omelete é um prato antigo e versátil, com raízes na culinária francesa. No entanto, sua simplicidade permitiu que fosse adaptada em diferentes culturas. A adição de parmesão traz um toque italiano, conferindo um sabor marcante e salgado, típico do famoso queijo. A omelete de parmesão é uma variação popular que combina praticidade com um toque gourmet.
Informações Nutricionais (por 100g):
- Tipo de receita: Prato principal ou acompanhamento
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Tempo de fogo: 5 minutos
- Tempo total: 10 minutos
- Rendimento: 1 porção
- Calorias por porção: Aproximadamente 200 kcal
Ingredientes:
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Opcional: salsinha picada para decorar
Modo de preparo:
1. Bata os ovos:
Em uma tigela, bata bem os dois ovos com um garfo ou fouet até que fiquem bem misturados. Isso ajudará a deixar a omelete mais leve.
2. Adicione o parmesão:
Misture o parmesão ralado nos ovos batidos. Tempere com uma pitada de sal e pimenta. Tenha cuidado com o sal, já que o parmesão é naturalmente salgado.
3. Cozinhe a omelete:
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e derreta a manteiga ou aqueça o azeite. Despeje a mistura de ovos na frigideira e cozinhe por cerca de 2-3 minutos, até que a base da omelete esteja firme.
4. Dobre e finalize:
Com a ajuda de uma espátula, dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais 1-2 minutos, até que esteja completamente cozida. Se desejar, adicione mais parmesão por cima e salsinha picada.
5. Sirva:
Retire a omelete do fogo e sirva imediatamente, acompanhada de uma salada ou torradas.
Dicas de Preparo:
- Textura perfeita: Bata os ovos bem para incorporar ar, garantindo uma omelete mais leve e macia.
- Frigideira certa: Usar uma frigideira antiaderente de tamanho médio facilita o preparo e evita que a omelete grude.
- Variedade de queijos: Se quiser variar, você pode substituir o parmesão por outros queijos como gruyère, cheddar ou mussarela.
Variações da Receita:
- Omelete de Parmesão e Espinafre: Adicione folhas de espinafre refogadas antes de dobrar a omelete. Dá um toque nutritivo e saboroso ao prato.
- Omelete com Tomate: Pique alguns tomates e misture à omelete para um sabor fresco e suculento.
- Omelete de Parmesão com Presunto: Acrescente pedaços de presunto picado na mistura para uma refeição mais completa.
Perguntas Frequentes:
Posso fazer a omelete sem manteiga ou óleo?
Sim, você pode usar uma frigideira antiaderente de qualidade e evitar a adição de gorduras. No entanto, um pouco de manteiga ou azeite ajuda a dar mais sabor e evitar que a omelete grude.
Como deixar a omelete mais leve?
Para uma textura mais leve, bata bem os ovos e evite cozinhar em fogo alto, que pode deixar a omelete seca.
Qual a melhor forma de armazenar a omelete?
Guarde a omelete em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Para reaquecê-la, use uma frigideira em fogo baixo ou o micro-ondas, evitando que ela resseque.
Como servir e armazenar:
A omelete de parmesão pode ser servida sozinha ou acompanhada de uma salada verde e torradas. Ela é perfeita para qualquer refeição do dia, e sua versatilidade permite variar os acompanhamentos. Para armazenar, mantenha em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.