Palha Italiana de Nutella que Aprendi com Minha Vó e Vai te Surpreender!
A palha italiana sempre foi um doce especial na minha família, mas quando minha vó decidiu adicionar Nutella à receita, tudo mudou! Esse toque especial fez desse doce ainda mais irresistível e, agora, é impossível não associá-lo a momentos felizes em família, recheados de risadas e boas conversas. E claro, a receita é tão fácil que não pode faltar aqui no blog.
Como Surgiu a Receita de Palha Italiana de Nutella?
A palha italiana é um doce tradicional brasileiro, uma mistura deliciosa de brigadeiro com biscoito de maisena. Originalmente, ela foi inspirada pelo doce italiano chamado “salame de chocolate”. A adição de Nutella, um creme de avelã italiano, é uma variação mais recente que se tornou popular pela sua cremosidade e sabor irresistível. Foi minha vó quem me apresentou essa delícia, e desde então, tem sido uma das receitas favoritas nas nossas reuniões familiares.
Quantas Calorias Tem a Receita de Palha Italiana de Nutella?
A receita de Palha Italiana de Nutella tem aproximadamente 350 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Doce
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Fogo: 15 minutos
- Tempo Total: 25 minutos + tempo de refrigeração
- Rendimento: 20 porções
- Calorias: 350 kcal (por 100g)
Receita de Palha Italiana de Nutella
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 4 colheres de sopa de Nutella
- 1 pacote de biscoito de maisena (200g)
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o achocolatado em pó.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
- Adicione a Nutella e misture bem até ficar homogêneo.
- Quebre os biscoitos de maisena em pedaços pequenos e incorpore à mistura de brigadeiro com Nutella.
- Despeje a mistura em uma forma untada ou forrada com papel manteiga, espalhando bem.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Após esse tempo, corte em quadradinhos e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Dicas de Preparo
- Use uma panela de fundo grosso para evitar que o brigadeiro queime.
- Mexa constantemente para garantir que a mistura cozinhe de forma uniforme.
- Para uma textura ainda mais crocante, experimente usar biscoitos amanteigados no lugar dos biscoitos de maisena.
Variedades da Receita
- Palha Italiana de Ovomaltine: Substitua o achocolatado em pó por Ovomaltine e adicione mais crocância à receita.
- Palha Italiana de Brigadeiro Branco: Faça um brigadeiro branco, substituindo o achocolatado por leite em pó, e adicione raspas de chocolate branco por cima.
- Palha Italiana com Frutas Secas: Adicione frutas secas picadas, como damascos e nozes, para um toque especial.
Como Servir e Armazenar essa Receita
A palha italiana de Nutella é perfeita para ser servida em festas, reuniões familiares ou como uma sobremesa especial após o almoço. Para armazenar, mantenha os pedaços em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Se quiser congelar, eles duram até 3 meses no freezer; basta deixar descongelar em temperatura ambiente antes de servir.
Com essa receita, você terá um doce incrível que certamente trará muitas lembranças felizes e sorrisos ao redor da mesa. Experimente e compartilhe com a sua família!