Patê de Bacon A Receita Irresistível Que Você Precisa Experimentar
O Patê de Bacon é uma daquelas receitas que sempre faz sucesso em qualquer ocasião, seja num lanche rápido ou em uma festa com amigos e familiares. Seu sabor defumado e marcante conquista facilmente todos os paladares. Neste post, vamos ensinar como preparar essa delícia, além de contar um pouco sobre a origem do patê e compartilhar algumas dicas especiais. Vamos lá?
Como surgiu a receita de Patê de Bacon?
O patê, de forma geral, é uma iguaria de origem francesa, muito popular desde a Idade Média. Ele era inicialmente preparado com carne, fígado e outros ingredientes nobres. Com o tempo, a receita se adaptou às diferentes culturas e passou a incluir diversos tipos de ingredientes, como queijos, vegetais e carnes processadas, como o bacon. A popularidade do Patê de Bacon vem da sua combinação perfeita de textura cremosa com o sabor irresistível do bacon defumado, tornando-o uma opção versátil para diversas ocasiões.
Quantas calorias tem a receita de Patê de Bacon?
A receita de Patê de Bacon tem aproximadamente 250 calorias por 100 gramas, dependendo da quantidade de gordura presente no bacon utilizado.
Informações Nutricionais do Patê de Bacon
- Tipo: Patê
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de fogo: 10 minutos (para dourar o bacon)
- Tempo total: 30 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias: Aproximadamente 250 kcal por 100g
Ingredientes
- 200g de bacon picado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de creme de ricota ou cream cheese
- 1 colher de sopa de maionese
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal (cuidado, o bacon já é salgado)
Modo de Preparo
Doure o bacon: Comece fritando o bacon em uma panela até que ele fique bem dourado e crocante. Retire o excesso de gordura com papel-toalha.
Refogue os temperos: Na mesma panela (com um pouquinho da gordura do bacon), refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Misture os ingredientes: No liquidificador ou processador, bata o bacon, a cebola, o alho, o creme de ricota e a maionese até formar uma pasta homogênea.
Tempere: Acrescente a pimenta-do-reino e ajuste o sal se necessário. Misture a salsinha e a cebolinha para dar frescor ao patê.
Refrigere: Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, para que os sabores se intensifiquem.
Dicas de Preparo
- Escolha o bacon certo: Prefira bacon defumado para dar aquele sabor marcante ao patê.
- Gordura do bacon: Não elimine toda a gordura após fritar o bacon. Um pouco dela dá mais sabor ao patê.
- Creme de ricota ou cream cheese: A escolha entre os dois ingredientes varia conforme sua preferência. O creme de ricota deixa a receita mais leve, enquanto o cream cheese dá mais cremosidade.
Variedades da Receita
Você pode variar o Patê de Bacon de várias formas para adaptar ao seu gosto:
- Patê de Bacon com Nozes: Adicione nozes picadas ao patê para dar uma crocância extra e um sabor mais sofisticado.
- Patê de Bacon com Cheddar: Se quiser um sabor ainda mais forte, adicione queijo cheddar ralado à mistura.
- Patê de Bacon Apimentado: Para quem gosta de um toque picante, acrescente uma pitada de pimenta calabresa ou molho de pimenta.
Como Servir e Armazenar
- Como servir: O Patê de Bacon é perfeito para ser servido com torradas, pães artesanais, ou até como acompanhamento de pratos principais, como carnes grelhadas. Ele também fica ótimo como recheio de sanduíches e canapés.
- Como armazenar: Guarde o patê em um pote hermético na geladeira por até 5 dias. Lembre-se de tirar da geladeira alguns minutos antes de servir, para que ele fique mais cremoso e fácil de espalhar.
Agora que você sabe tudo sobre o Patê de Bacon, é hora de colocar a mão na massa! Essa receita é prática, saborosa e vai impressionar todo mundo. Não se esqueça de compartilhar sua experiência e variações nos comentários!