Pão de Queijo de Liquidificador Vem ver que Receita Maravilhosa –
Ah, o pão de queijo! Quem nunca sentiu aquele aroma delicioso saindo do forno e imediatamente se lembrou de momentos felizes em família? Essa receita é um verdadeiro tesouro que aprendi com minha mãe, e vou compartilhar todos os segredos com vocês.
Como Surgiu a Receita de Pão de Queijo
O pão de queijo é um clássico da culinária brasileira, especialmente em Minas Gerais. Surgiu no século XVIII, quando os mineiros, ao tentarem adaptar as receitas europeias às condições locais, acabaram criando essa delícia. Na falta de trigo, usavam o polvilho, e o resultado foi esse pãozinho crocante por fora e macio por dentro que conquistou o Brasil inteiro.
Quantas Calorias Tem a Receita de Pão de Queijo
A receita de pão de queijo tem aproximadamente 330 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita de Pão de Queijo
- Tipo: Salgado
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Forno: 25 minutos
- Tempo Total: 45 minutos
- Rendimento: Cerca de 20 pães de queijo
- Calorias: 330 kcal por 100g
Receita de Pão de Queijo
Ingredientes:
- 500g de polvilho doce
- 200ml de leite
- 100ml de água
- 100ml de óleo
- 2 ovos
- 150g de queijo meia-cura ralado
- 1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo:
- Preparação da Massa: Comece aquecendo o leite, a água e o óleo em uma panela até ferver. Em seguida, despeje a mistura sobre o polvilho doce em uma tigela grande, mexendo bem até formar uma massa homogênea. Deixe esfriar um pouco.
- Adicionando os Ovos e o Queijo: Após a massa esfriar, adicione os ovos um a um, misturando bem a cada adição. Depois, acrescente o queijo ralado e o sal. Continue amassando até a massa ficar lisa e uniforme.
- Modelagem: Unte as mãos com um pouco de óleo e faça pequenas bolinhas com a massa. Coloque-as em uma assadeira, deixando espaço entre elas.
- Assando: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e crescidos.
Dicas de Preparo
- Temperatura dos Ingredientes: Para obter uma massa mais lisa, use os ingredientes à temperatura ambiente.
- Variedade de Queijos: Experimente substituir o queijo meia-cura por parmesão, muçarela ou um mix de queijos para variar o sabor.
- Congelamento: Se quiser, congele as bolinhas de massa antes de assar. Assim, você pode ter pão de queijo fresquinho a qualquer hora.
Variedades da Receita
- Pão de Queijo Recheado: Acrescente pedacinhos de goiabada, presunto ou azeitonas dentro das bolinhas antes de assar.
- Pão de Queijo de Liquidificador: Para uma versão rápida, bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje a massa em forminhas de cupcake. Fica delicioso!
Como Servir e Armazenar
O pão de queijo é perfeito para ser servido quentinho, acompanhado de um café ou chá. Se sobrar (o que é difícil!), guarde em um recipiente fechado por até 2 dias. Para recuperar a textura crocante, basta aquecer por alguns minutos no forno.