Como Fazer Bolo de Chocolate Molhadinho no Liquidificador em 15 Minutos
Como surgiu o bolo de chocolate?
O bolo de chocolate é um dos doces mais queridos ao redor do mundo, surgindo no século XIX após a popularização do cacau como ingrediente. Ele se tornou sinônimo de conforto e celebração em várias culturas, sendo adaptado para inúmeras versões, incluindo esta receita prática e molhadinha feita no liquidificador.
Quantas calorias tem o bolo de chocolate de liquidificador molhadinho?
Uma porção média de 100g desse bolo possui cerca de 290 calorias, dependendo dos ingredientes usados, como o tipo de chocolate e açúcar.
Informações nutricionais do bolo de chocolate de liquidificador molhadinho
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 290 kcal
Ingredientes do bolo de chocolate de liquidificador molhadinho
- 3 ovos: ajudam na estrutura e maciez do bolo.
- 1 xícara (chá) de açúcar: adoça e realça o sabor do chocolate.
- 1/2 xícara (chá) de óleo: mantém o bolo úmido por mais tempo.
- 1 xícara (chá) de leite: dá leveza e hidrata a massa.
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó: proporciona o sabor marcante do chocolate.
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo: base para a estrutura da massa.
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó: responsável pelo crescimento do bolo.
Equipamentos necessários
- Liquidificador
- Tigela
- Assadeira (20×30 cm)
- Forno
Modo de preparo do bolo de chocolate de liquidificador molhadinho
Preparando a massa
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea. Adicione o chocolate em pó e bata novamente.
Incorporando os ingredientes secos
Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente com um fouet. Por último, misture o fermento químico em pó.
Assando o bolo
Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o centro do bolo.
Dica para manter o bolo molhadinho
Após retirar o bolo do forno, despeje uma calda simples de chocolate por cima, feita com leite condensado, chocolate em pó e leite aquecidos juntos.
- Use chocolate em pó de boa qualidade para um sabor mais intenso.
- Substitua parte do leite por leite de coco para um toque especial.
- Para um bolo ainda mais molhadinho, cubra com ganache ou brigadeiro mole.
Sugestões de acompanhamento
Este bolo combina perfeitamente com:
- Sorvete de creme ou chocolate.
- Café preto fresco.
- Chantilly ou frutas vermelhas para um contraste de sabor.
Como armazenar
- Na geladeira: conserve o bolo em um recipiente fechado por até 5 dias.
- No freezer: embale em porções individuais e congele por até 3 meses. Para reaquecer, use o micro-ondas.
Considerações finais
O bolo de chocolate de liquidificador molhadinho é a receita perfeita para quem busca praticidade e sabor. Com ingredientes simples e preparo rápido, é ideal para qualquer ocasião. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se!
FAQs
Posso usar achocolatado em vez de chocolate em pó?
Sim, mas o sabor será mais doce e menos intenso. Ajuste a quantidade de açúcar na receita.
Posso fazer essa receita sem leite?
Sim! Substitua o leite por leite vegetal, como o de amêndoas ou coco.
Qual o melhor tipo de óleo para usar?
O óleo de canola ou girassol é ideal, pois tem sabor neutro.
Como saber se o bolo está pronto?
Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, ele está assado.
Dá para fazer essa receita sem liquidificador?
Sim! Bata os ingredientes manualmente ou use uma batedeira.