Pãozinho da Vovó é uma receita que traz lembranças inesquecíveis

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.

Faça um buraco no meio da mistura e adicione o fermento biológico seco.

Acrescente o leite morno aos poucos, misturando com as mãos até obter uma massa homogênea.

Adicione a manteiga e o ovo, e continue amassando até que a massa fique lisa e elástica.

Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.

Após o descanso, divida a massa em 12 partes iguais e molde os pãezinhos.

Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada, cubra novamente com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos.

Preaqueça o forno a 180°C.

Asse os pãezinhos por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados.

Dicas de Preparo

• Utilize leite integral para um pão mais macio e saboroso.
• Para dar um toque especial, pincele os pãezinhos com gema de ovo antes de assar.
• Se quiser um sabor extra, adicione ervas frescas ou queijo ralado à massa.

Variedades da Receita

O Pãozinho da Vovó é uma base excelente para várias adaptações. Você pode rechear os pãezinhos com queijo e presunto, ou até mesmo com chocolate para uma versão doce. Outra opção é adicionar sementes de gergelim ou chia na massa para um toque crocante.

Como Servir e Armazenar

Sirva os Pãezinhos da Vovó ainda quentinhos, com manteiga ou requeijão. Eles são perfeitos para o café da manhã ou lanche da tarde. Para armazenar, coloque os pãezinhos em um saco plástico bem fechado ou em um pote hermético. Eles se mantêm frescos por até 3 dias em temperatura ambiente. Se preferir, congele os pãezinhos e aqueça no forno quando quiser consumir.

Espero que essa receita traga tantas boas lembranças e momentos felizes para sua família quanto trouxe para a minha!