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Receita de Massa de Pão Frito que você precisa fazer hoje!

Mirian Pereira
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  • Fermentação: Certifique-se de que a água está morna, não quente, para ativar o fermento sem matá-lo.
  • Sovagem: Não pule a etapa de sovar a massa. Esse processo é essencial para desenvolver o glúten e garantir que a massa fique leve e macia.
  • Temperatura do Óleo: Mantenha o óleo a uma temperatura média. Se estiver muito quente, o pão frita por fora mas fica cru por dentro.

    • Variedades da Receita

    • Recheado: Experimente rechear a massa com queijo, presunto ou até mesmo chocolate para uma versão doce.
    • Temperado: Adicione ervas secas, alho em pó ou até mesmo pimenta à massa para um sabor extra.

    Como Servir e Armazenar

    Sirva o pão frito ainda quente, acompanhado de café, chá ou um suco fresquinho. Para armazenar, coloque em um recipiente fechado e consuma em até 2 dias para manter a maciez. Se preferir, congele as porções já fritas e reaqueça no forno antes de servir.

    Espero que você goste dessa receita de massa de pão frito tanto quanto eu. É uma verdadeira delícia e um pedacinho das nossas tradições familiares. Bom apetite!

  • Mistura Inicial: Em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por cerca de 10 minutos até formar uma espuma.
  • Massa: Adicione a farinha, o sal e o óleo na mistura de fermento. Misture bem até formar uma massa homogênea.
  • Sovar: Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique elástica e lisa.
  • Descanso: Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
  • Modelar: Após o descanso, divida a massa em porções pequenas e modele em bolinhas ou rolinhos.
  • Fritar: Aqueça o óleo em uma panela grande. Frite os pedaços de massa até dourarem, virando para que cozinhem por igual. Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

    • Dicas de Preparo

    • Fermentação: Certifique-se de que a água está morna, não quente, para ativar o fermento sem matá-lo.
    • Sovagem: Não pule a etapa de sovar a massa. Esse processo é essencial para desenvolver o glúten e garantir que a massa fique leve e macia.
    • Temperatura do Óleo: Mantenha o óleo a uma temperatura média. Se estiver muito quente, o pão frita por fora mas fica cru por dentro.

    Variedades da Receita

    • Recheado: Experimente rechear a massa com queijo, presunto ou até mesmo chocolate para uma versão doce.
    • Temperado: Adicione ervas secas, alho em pó ou até mesmo pimenta à massa para um sabor extra.

    Como Servir e Armazenar

    Sirva o pão frito ainda quente, acompanhado de café, chá ou um suco fresquinho. Para armazenar, coloque em um recipiente fechado e consuma em até 2 dias para manter a maciez. Se preferir, congele as porções já fritas e reaqueça no forno antes de servir.

    Espero que você goste dessa receita de massa de pão frito tanto quanto eu. É uma verdadeira delícia e um pedacinho das nossas tradições familiares. Bom apetite!


    Se tem uma coisa que lembra momentos felizes em família é a deliciosa receita de massa de pão frito que aprendi com minha mãe. Essa receita é simples, mas cheia de sabor e amor. Perfeita para aquele café da tarde com amigos ou para surpreender a família em um lanche especial.

    Como Surgiu a Receita de Massa de Pão Frito

    A receita de massa de pão frito tem suas raízes nas tradições culinárias antigas, onde o pão era feito em casa e as sobras eram reaproveitadas de formas criativas. Minha mãe aprendeu com a minha avó, que por sua vez aprendeu com a mãe dela, e assim a receita foi passando de geração em geração. É uma daquelas receitas que trazem uma sensação de conforto e nostalgia a cada mordida.

    Quantas Calorias Tem a Receita de Massa de Pão Frito?

    A receita de massa de pão frito tem aproximadamente 280 calorias em 100 gramas.

    Informações Nutricionais da Receita de Massa de Pão Frito

    Ingredientes

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    Massa de Fogazza Simples
    Receita de Massa de Pão Frito

    Modo de Preparo

    1. Mistura Inicial: Em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por cerca de 10 minutos até formar uma espuma.
    2. Massa: Adicione a farinha, o sal e o óleo na mistura de fermento. Misture bem até formar uma massa homogênea.
    3. Sovar: Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique elástica e lisa.
    4. Descanso: Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
    5. Modelar: Após o descanso, divida a massa em porções pequenas e modele em bolinhas ou rolinhos.
    6. Fritar: Aqueça o óleo em uma panela grande. Frite os pedaços de massa até dourarem, virando para que cozinhem por igual. Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

    Dicas de Preparo

    Variedades da Receita

    Como Servir e Armazenar

    Sirva o pão frito ainda quente, acompanhado de café, chá ou um suco fresquinho. Para armazenar, coloque em um recipiente fechado e consuma em até 2 dias para manter a maciez. Se preferir, congele as porções já fritas e reaqueça no forno antes de servir.

    Espero que você goste dessa receita de massa de pão frito tanto quanto eu. É uma verdadeira delícia e um pedacinho das nossas tradições familiares. Bom apetite!

    Receita de Massa de Pão Frito que você precisa fazer hoje!

    Ingredientes

    • 500g de farinha de trigo
    • 10g de fermento biológico seco
    • 1 colher de sopa de açúcar
    • 1 colher de chá de sal
    • 300ml de água morna
    • 2 colheres de sopa de óleo
    • Óleo para fritar

    Instruções

    Massa de Fogazza Simples
    Receita de Massa de Pão Frito

    Modo de Preparo

    1. Mistura Inicial: Em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por cerca de 10 minutos até formar uma espuma.
    2. Massa: Adicione a farinha, o sal e o óleo na mistura de fermento. Misture bem até formar uma massa homogênea.
    3. Sovar: Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique elástica e lisa.
    4. Descanso: Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
    5. Modelar: Após o descanso, divida a massa em porções pequenas e modele em bolinhas ou rolinhos.
    6. Fritar: Aqueça o óleo em uma panela grande. Frite os pedaços de massa até dourarem, virando para que cozinhem por igual. Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

    Dicas de Preparo

    • Fermentação: Certifique-se de que a água está morna, não quente, para ativar o fermento sem matá-lo.
    • Sovagem: Não pule a etapa de sovar a massa. Esse processo é essencial para desenvolver o glúten e garantir que a massa fique leve e macia.
    • Temperatura do Óleo: Mantenha o óleo a uma temperatura média. Se estiver muito quente, o pão frita por fora mas fica cru por dentro.

    Variedades da Receita

    • Recheado: Experimente rechear a massa com queijo, presunto ou até mesmo chocolate para uma versão doce.
    • Temperado: Adicione ervas secas, alho em pó ou até mesmo pimenta à massa para um sabor extra.

    Como Servir e Armazenar

    Sirva o pão frito ainda quente, acompanhado de café, chá ou um suco fresquinho. Para armazenar, coloque em um recipiente fechado e consuma em até 2 dias para manter a maciez. Se preferir, congele as porções já fritas e reaqueça no forno antes de servir.

    Espero que você goste dessa receita de massa de pão frito tanto quanto eu. É uma verdadeira delícia e um pedacinho das nossas tradições familiares. Bom apetite!

    Mirian Pereira
    63
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