Patê de Frango com Maionese que não pode faltar na sua mesa!
Nada como reunir a família em torno da mesa para compartilhar momentos felizes e, claro, uma receita especial. O patê de frango com maionese é um clássico que minha avó sempre preparava para as festas e encontros de família. Simples de fazer e delicioso, é perfeito para acompanhar torradas, pães e até mesmo como recheio de sanduíches. Vamos aprender juntos como fazer essa delícia?
A receita de patê de frango com maionese tem suas raízes na culinária francesa, onde os patês são bastante populares. No Brasil, a receita foi adaptada ao gosto local, incorporando ingredientes como a maionese, que dá uma textura cremosa e sabor especial ao patê. Minha avó aprendeu essa receita com uma amiga francesa e desde então, tem sido uma tradição em nossa família.
A receita de patê de frango com maionese tem aproximadamente 200 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais do Patê de Frango com Maionese
- Tipo: Patê
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Cozimento: 30 minutos (para cozinhar o frango)
- Tempo Total: 50 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias: 200 calorias por 100 gramas
Ingredientes
- 500g de peito de frango
- 1 xícara de maionese
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura média ralada
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo
- Cozinhe o frango: Em uma panela, coloque o peito de frango, cubra com água e adicione uma pitada de sal. Cozinhe até o frango estar bem cozido (aproximadamente 30 minutos). Depois de cozido, deixe esfriar e desfie.
- Prepare os ingredientes: Pique a cebola, o alho, rale a cenoura e pique a salsinha.
- Misture tudo: Em um recipiente grande, coloque o frango desfiado, a maionese, a cebola, o alho, a cenoura ralada e a salsinha. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Tempere: Adicione o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture novamente.
- Refrigere: Leve o patê à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Isso ajuda a intensificar os sabores.
Dicas de Preparo
- Varie os ingredientes: Você pode adicionar azeitonas picadas, milho verde ou até mesmo um toque de mostarda para dar um sabor diferente ao patê.
- Consistência: Se preferir um patê mais cremoso, adicione um pouco mais de maionese. Para uma versão mais light, substitua parte da maionese por iogurte natural.
- Ervas: Experimente usar diferentes ervas frescas como cebolinha, coentro ou manjericão para dar um toque especial.
Variedades da Receita
Além do patê de frango com maionese, você pode experimentar outras variações:
- Patê de atum: Substitua o frango por atum em lata.
- Patê de cenoura: Faça uma versão vegetariana utilizando cenoura cozida e amassada no lugar do frango.
- Patê de ervas: Adicione uma mistura de ervas frescas como dill, tomilho e orégano.
Como Servir e Armazenar
O patê de frango com maionese é perfeito para servir como entrada ou lanche, acompanhado de torradas, pães frescos ou biscoitos salgados. Para armazenar, mantenha o patê em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. Evite deixar fora da geladeira por muito tempo para preservar o sabor e a qualidade.
Agora que você tem essa receita deliciosa e fácil de fazer, que tal preparar um patê de frango com maionese para o próximo encontro em família? Tenho certeza de que será um sucesso e renderá muitos elogios!