Patê de Gorgonzola Receita Fácil e Deliciosa para Todas as Ocasiões

Se você está procurando por um aperitivo simples e irresistível, o Patê de Gorgonzola é a escolha perfeita. Essa receita cremosa e saborosa é excelente para servir com torradas, pães ou até mesmo acompanhar uma tábua de frios. O toque marcante do queijo gorgonzola, combinado com ingredientes que equilibram seu sabor, faz desse patê uma verdadeira estrela em qualquer ocasião.

Como Surgiu o Patê de Gorgonzola?

O patê, de forma geral, tem suas origens na cozinha francesa, sendo tradicionalmente uma mistura de carnes ou vegetais picados e temperados. O gorgonzola, por sua vez, é um queijo azul italiano com séculos de história, originário da região de Lombardia. A combinação de ambos, ou seja, o patê feito com gorgonzola, se tornou popular pela facilidade de preparo e pelo sabor forte e cremoso que agrada diversos paladares. Esta variação do patê é uma adaptação moderna, ideal para quem busca um aperitivo sofisticado e rápido de fazer.

Quantas Calorias tem a Receita de Patê de Gorgonzola?

A receita de Patê de Gorgonzola tem, em média, 290 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais do Patê de Gorgonzola

• Tipo: Patê
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: Não precisa de cozimento
• Tempo total: 10 minutos
• Rendimento: Aproximadamente 6 porções (cerca de 300g)
• Calorias: 290 kcal por 100 gramas

Ingredientes do Patê de Gorgonzola

• 150g de queijo gorgonzola
• 100g de creme de ricota ou cream cheese
• 1 colher de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
• 1 colher de sopa de creme de leite (sem soro)
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cebolinha ou salsinha picada a gosto

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Modo de Preparo

1. Em um recipiente, amasse o queijo gorgonzola com um garfo até que ele fique bem desmanchado.
2. Adicione o creme de ricota (ou cream cheese) e a manteiga. Misture bem até formar uma pasta homogênea.
3. Acrescente o creme de leite para deixar a textura mais cremosa.
4. Tempere com pimenta-do-reino a gosto e finalize com a cebolinha ou salsinha picada.
5. Misture novamente e transfira para um recipiente próprio para patês. Sirva frio.

Dicas de Preparo

• Se você prefere um patê mais suave, pode reduzir a quantidade de gorgonzola e aumentar a quantidade de creme de ricota ou cream cheese.
• Para uma textura ainda mais leve, bata todos os ingredientes no processador de alimentos.
• Sirva o patê acompanhado de pães frescos, torradas, ou até mesmo com palitinhos de legumes como cenoura e pepino.

Variedades da Receita

• Patê de Gorgonzola com Nozes: Adicione nozes picadas para dar um toque crocante e um contraste interessante de sabor.
• Patê de Gorgonzola com Mel: Uma combinação de gorgonzola com mel é excelente para quem gosta de um toque agridoce.
• Patê de Gorgonzola com Ervas Finas: Misture alecrim, tomilho e manjericão para um sabor mais aromático e sofisticado.

Como Servir e Armazenar essa Receita?

Sirva o Patê de Gorgonzola logo após o preparo, acompanhado de pães, torradas, ou grissinis. É uma ótima pedida para petiscos, entradas ou até em sanduíches gourmet. Se sobrar, você pode armazená-lo na geladeira por até 3 dias, em um recipiente bem fechado. Antes de servir novamente, retire da geladeira uns 15 minutos antes para que o patê volte à sua textura cremosa.

Agora que você tem essa receita simples e saborosa em mãos, que tal preparar o Patê de Gorgonzola para sua próxima reunião com amigos ou família? Aposto que todos vão adorar!