Patê de Presunto que aprendi com minha tia e vou te ensinar agora!
Você já teve aqueles momentos especiais em família, onde a comida é a estrela e as risadas são a trilha sonora? Hoje vou compartilhar uma receita que é sinônimo desses momentos felizes: o delicioso Patê de Presunto que aprendi com minha tia. É uma receita simples, mas cheia de sabor e carinho, perfeita para qualquer ocasião.
Como Surgiu a Receita de Patê de Presunto
O Patê de Presunto tem suas origens na culinária europeia, mais especificamente na França, onde os patês são uma tradição. Com o tempo, essa delícia foi adaptada e ganhou espaço nas mesas brasileiras, tornando-se um aperitivo clássico em festas e reuniões familiares. A versão que vou compartilhar é uma adaptação da minha tia, que sempre o preparava nos encontros de domingo.
Quantas Calorias Tem a Receita de Patê de Presunto?
A receita de Patê de Presunto tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais do Patê de Presunto
- Tipo: Aperitivo
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Fogo: 0 minutos (não requer cozimento)
- Tempo Total: 15 minutos
- Rendimento: Aproximadamente 10 porções
- Calorias: 250 calorias por 100 gramas
Ingredientes
- 200g de presunto picado
- 150g de creme de leite
- 100g de maionese
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de salsinha picada
Modo de Preparo
- No liquidificador ou processador de alimentos, coloque o presunto picado, o creme de leite, a maionese e a mostarda.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Bata novamente para incorporar todos os ingredientes.
- Acrescente a salsinha picada e misture com uma colher.
- Transfira o patê para um recipiente com tampa e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Isso ajuda a apurar os sabores.
Dicas de Preparo
- Variedade de Ingredientes: Você pode adicionar outros ingredientes ao patê, como azeitonas picadas ou um toque de alho para dar mais sabor.
- Consistência: Se preferir um patê mais firme, reduza a quantidade de creme de leite. Para uma consistência mais leve, aumente um pouco a maionese.
- Acompanhamentos: Sirva o patê com torradas, pães variados, ou como recheio de sanduíches e canapés.
Variedades da Receita
- Patê de Frango: Substitua o presunto por frango desfiado e cozido.
- Patê de Atum: Utilize atum em lata no lugar do presunto, drenando bem o óleo ou a água.
- Patê Vegetariano: Troque o presunto por cenoura cozida e triturada ou grão-de-bico.
Como Servir e Armazenar
O Patê de Presunto é extremamente versátil. Sirva-o como entrada em uma reunião familiar ou como parte de uma mesa de frios em festas. Ele fica delicioso com torradas, biscoitos salgados, pães e até como recheio para sanduíches.
Para armazenar, mantenha o patê em um recipiente fechado na geladeira. Ele se conserva bem por até 5 dias. Se for congelar, coloque em porções menores e consuma em até 2 meses, sempre descongelando na geladeira antes de servir.
Com essa receita de Patê de Presunto, você vai levar um pouco do sabor da nossa família para a sua. Aproveite cada momento ao redor da mesa e bom apetite!