Penne ao Alho e Óleo com Bacon O Prato Rápido que Vai Reunir Toda a Família à Mesa
Quem não gosta de um bom prato de macarrão, não é mesmo? Ainda mais quando é uma receita que traz memórias de momentos felizes em família. Um clássico que sempre faz sucesso é o Penne ao Alho e Óleo com Bacon. Essa receita é perfeita para aqueles dias em que queremos algo prático, mas ao mesmo tempo cheio de sabor. Vamos lá?
O Penne ao Alho e Óleo é uma variação simples e deliciosa da culinária italiana. A receita tradicional leva apenas macarrão, alho e azeite, mas ao longo do tempo, surgiram diversas variações. Uma delas, que ganhou o coração de muita gente, é a versão com bacon, que adiciona um toque defumado e irresistível ao prato. O melhor de tudo é que essa receita é super fácil e rápida de fazer, ideal para aqueles momentos em que a fome bate e a gente quer algo delicioso sem complicação.
Quantas calorias tem a receita de Penne ao Alho e Óleo com Bacon
A receita de Penne ao Alho e Óleo com Bacon tem aproximadamente 310 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais do Penne ao Alho e Óleo com Bacon
- Tipo: Massa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de fogo: 15 minutos
- Tempo total: 25 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias: 310 kcal por 100 g
Ingredientes:
- 250g de penne
- 100g de bacon em cubos
- 3 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto (opcional)
- Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
- Cozinhar o Penne: Em uma panela grande, cozinhe o penne em água salgada fervente até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Preparar o Bacon: Em uma frigideira grande, frite os cubos de bacon em fogo médio até ficarem dourados e crocantes. Retire o bacon e deixe escorrer em papel-toalha, mas mantenha a gordura na frigideira.
- Refogar o Alho: Na mesma frigideira, adicione o alho picado na gordura do bacon e refogue em fogo baixo até dourar, cuidando para não queimar.
- Misturar Tudo: Acrescente o penne cozido à frigideira com o alho e o bacon. Misture bem para que o macarrão fique envolvido no alho e no óleo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Finalizar: Se desejar, adicione salsinha picada e queijo parmesão ralado por cima. Sirva quente.
Dicas de Preparo
- Para um sabor extra, adicione uma pitada de pimenta calabresa ao refogar o alho.
- Se preferir um prato mais leve, utilize bacon de peru ou peito de frango grelhado como substitutos.
Variedades da Receita
- Penne ao Alho e Óleo com Cogumelos: Substitua o bacon por cogumelos fatiados para uma versão vegetariana, mantendo todo o sabor e a textura deliciosa.
- Penne ao Alho e Óleo com Camarões: Adicione camarões grelhados para uma versão mais sofisticada e cheia de sabor.
Como Servir e Armazenar
Sirva o Penne ao Alho e Óleo com Bacon imediatamente após o preparo para aproveitar todo o sabor fresco do prato. Caso sobre, armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Na hora de reaquecer, adicione um fio de azeite para devolver a suculência ao prato.