Bolo de Laranja com Casca Fofinho é uma Receita de Liquidificador

O bolo de laranja com casca é uma receita prática, com um sabor intenso e um aroma inconfundível. Usando a laranja inteira, este bolo aproveita ao máximo a fruta, resultando em uma textura macia e um gosto marcante. Perfeito para o café da tarde ou como sobremesa, é simples de preparar e cheio de frescor.

O bolo de laranja com casca é uma variação moderna das receitas tradicionais de bolo de laranja. Criado para evitar o desperdício e aproveitar toda a fruta, ele destaca o sabor natural da laranja, especialmente por meio dos óleos aromáticos presentes na casca.

Uma fatia média de bolo de laranja com casca (100 g) possui cerca de 250 a 300 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e óleo utilizados na receita.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: Sobremesa ou lanche
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 12 fatias
Calorias por porção: 280 calorias

Para a Massa

• 2 laranjas médias (inteiras, com casca, sem sementes) – O ingrediente principal.
• 3 ovos – Para dar estrutura ao bolo.
• 1 xícara (chá) de açúcar – Para adoçar na medida certa.
• 1/2 xícara (chá) de óleo – Para um bolo úmido e macio.
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Base da massa.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – Para o crescimento.

Para a Calda (opcional)

• 1/2 xícara (chá) de suco de laranja – Para intensificar o sabor.
• 1/4 xícara (chá) de açúcar – Para adoçar a calda.

Equipamentos Necessários

• Liquidificador para bater a laranja e os líquidos.
• Tigela para misturar os ingredientes secos.
• Forma redonda ou retangular untada e enfarinhada.

Modo de Preparo

Preparando a Laranja

Lave bem as laranjas e corte-as em pedaços menores, retirando as sementes.

Certifique-se de remover a parte branca central (miolo) para evitar amargor excessivo.

Preparando a Massa

No liquidificador, bata as laranjas cortadas (com casca), os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.

Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e misture o fermento.

Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com uma espátula ou fouet até incorporar.

Assando o Bolo

Preaqueça o forno a 180°C.

Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.

Asse por cerca de 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Preparando a Calda (opcional)

Em uma panela, misture o suco de laranja com o açúcar.

Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva completamente.

Despeje a calda sobre o bolo ainda quente para que seja absorvida.

• Para um sabor ainda mais especial, adicione raspas de limão à massa.
• Substitua parte da farinha de trigo por farinha de amêndoas ou aveia para uma textura diferenciada.
• Se preferir um bolo sem amargor, descasque as laranjas antes de bater, deixando apenas uma parte da casca.

Sugestões de Acompanhamento

O bolo de laranja com casca combina perfeitamente com:

• Café fresco ou chá de ervas.
• Um copo de suco de laranja natural.
• Chantilly ou creme de leite batido para uma sobremesa mais sofisticada.

Como Armazenar

Guarde o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 5 dias. Para manter a textura macia, aqueça ligeiramente antes de servir.

Considerações finais

O bolo de laranja com casca é uma receita prática, aromática e cheia de sabor, perfeita para quem ama sobremesas simples e marcantes. Experimente esta versão e aproveite a textura macia e o frescor cítrico que tornam este bolo único.

Perguntas Frequentes

1. Posso usar outro tipo de laranja?

Sim, laranjas como a bahia ou a lima funcionam bem, mas ajuste a quantidade de açúcar conforme o sabor da fruta.

2. O bolo fica amargo por causa da casca?

Pode ficar levemente amargo. Para evitar isso, remova a parte branca do miolo da laranja.

3. Dá para fazer o bolo sem óleo?

Sim, substitua o óleo por manteiga derretida ou iogurte natural para um bolo mais leve.

4. Posso usar farinha integral?

Sim, mas misture com farinha de trigo comum para que o bolo não fique pesado.

5. É possível congelar o bolo?

Sim, corte em pedaços, embale bem e congele por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.