O Segredo do Bolo Perfeito na Airfryer
Ah, os bolos da minha mãe! Lembro como se fosse ontem, aquele aroma delicioso invadindo a casa e nos reunindo todos na cozinha para saborear uma fatia generosa. Recentemente, minha mãe me ensinou uma versão moderna do seu famoso bolo, usando a Airfryer. E vou te dizer, ficou simplesmente maravilhoso! Neste post, vou compartilhar com você essa receita incrível e todas as dicas para fazer um bolo perfeito na Airfryer.
A Origem da Receita de Bolo na Airfryer
A ideia de usar a Airfryer para fazer bolo surgiu da necessidade de simplificar e acelerar o processo de preparo, sem perder a qualidade do sabor. Esse eletrodoméstico, originalmente criado para frituras mais saudáveis, provou ser extremamente versátil. A facilidade de uso e a rapidez conquistaram muitas pessoas que, como eu, adoram um bolo fresquinho mas não têm muito tempo a perder.
Quantas Calorias Tem a Receita de Bolo na Airfryer?
A receita de bolo na Airfryer tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais do Bolo na Airfryer
- Tipo: Bolo
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 30 minutos
- Tempo total: 45 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 250 por porção de 100 gramas
Receita de Bolo na Airfryer
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
- Preaqueça a Airfryer: Ligue a Airfryer a 180°C para aquecer enquanto prepara a massa.
- Misture os ingredientes líquidos: Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ingredientes secos: Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo bem para evitar grumos. Por último, incorpore o fermento e a essência de baunilha, se estiver usando.
- Prepare a forma: Unte uma forma pequena que caiba na cesta da Airfryer com óleo e farinha.
- Despeje a massa: Coloque a massa na forma, enchendo até 2/3 da capacidade para evitar que transborde durante o cozimento.
- Asse o bolo: Coloque a forma na cesta da Airfryer e asse por cerca de 30 minutos. Verifique se o bolo está assado espetando um palito no centro – se sair limpo, está pronto!
- Deixe esfriar: Retire o bolo da Airfryer e deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas de Preparo
- Temperatura e tempo: Cada modelo de Airfryer pode variar, então ajuste a temperatura e o tempo de acordo com o seu aparelho. Se necessário, aumente ou diminua alguns minutos.
- Cobertura: Para um toque especial, prepare uma cobertura simples de chocolate ou açúcar de confeiteiro. Isso adiciona um sabor extra ao seu bolo.
- Variedades: Experimente adicionar frutas secas, castanhas ou até pedaços de chocolate na massa antes de assar. As possibilidades são infinitas!
Variedades da Receita
Você pode variar a receita básica de bolo na Airfryer de diversas formas:
- Bolo de Cenoura: Adicione uma xícara de cenoura ralada à massa.
- Bolo de Chocolate: Substitua 1/2 xícara de farinha de trigo por cacau em pó.
- Bolo de Banana: Adicione duas bananas maduras amassadas à mistura.
Como Servir e Armazenar o Bolo na Airfryer
Depois de pronto, sirva o bolo na Airfryer acompanhado de um café fresquinho ou chá da tarde. Ele fica delicioso sozinho ou com uma cobertura de sua preferência.
Para armazenar, deixe o bolo esfriar completamente, depois envolva-o em filme plástico ou coloque em um recipiente hermético. Ele pode ser mantido em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana. Se preferir, também pode congelar o bolo por até 3 meses – basta fatiá-lo e envolver cada fatia em filme plástico antes de colocar no congelador.