Pizza Prática: Massa Macia e sem Esforço

Não há dúvidas de que a pizza caseira é uma excelente escolha para aqueles que desejam uma opção gastronômica de alta qualidade sem demandar horas na cozinha. Ao eliminar a necessidade de sovar a massa, essa receita revela-se extremamente simples e recompensadora. Aproveite a facilidade de espalhar a massa na forma e completar com o recheio de sua preferência.

O resultado é uma pizza fofinha, saborosa e que agrada a todos os paladares. Permita-se apaixonar por essa criação culinária ímpar e descubra um novo mundo de sabores e texturas em uma experiência gastronômica inesquecível.

Ingredientes:

Para a massa

• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 350 ml de água
• 100 ml de óleo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 ovos inteiros
• 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
• 1/2 colher rasa de sopa de sal

Para o recheio

• molho de tomate q.b.
• 10 fatias de queijo muçarela
• 2 tomates médios em rodelas
• 1 ovo cozido em rodelas
• azeite, azeitonas verdes picadas, cebola em rodelas e orégano a gosto

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparando a Massa

1. Em uma tigela, adicione 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de açúcar e 1 sachê de fermento biológico seco. Misture bem os ingredientes secos.
2. Adicione 1/4 de xícara de óleo e 2 ovos à mistura seca. Mexa bem após cada adição.
3. Coloque metade da quantidade necessária de água e continue misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Acrescente o restante da água e uma pitada de sal. Continue mexendo até obter uma massa mole e homogênea.

Passo 2: Descanso da Massa

1. Transfira a massa para uma assadeira untada.
2. Utilize o dorso de uma colher para espalhar a massa de forma uniforme na assadeira.
3. Cubra a massa com um pano e deixe-a descansar por aproximadamente 20 minutos, permitindo que ela cresça levemente.

Passo 3: Montagem e Finalização

1. Pré-asse a massa no forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 15 minutos.
2. Retire a massa do forno e espalhe uma camada de molho de tomate sobre ela.
3. Cubra a pizza com uma generosa quantidade de queijo muçarela e distribua tomate, ovo cozido, azeitonas verdes picadas, cebola e orégano a gosto.
4. Regue a pizza com um fio de azeite, adicionando um toque de sabor especial.
5. Asse novamente em forno pré-aquecido a 200 °C por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e gratinado.

Dicas extras:

• Experimente variar os ingredientes do recheio, como presunto, bacon, champignon, ou o que mais lhe apetecer.
• Utilize ervas frescas para realçar o sabor da sua pizza, como manjericão ou alecrim.

Conclusão

Agora você está pronto para surpreender a todos com uma pizza caseira deliciosa e feita com todo o carinho. Seguindo os passos apresentados, você obterá uma massa macia e saborosa, sem precisar se preocupar em sovar. Lembre-se de que a arte de preparar uma pizza única está em criar combinações de ingredientes que agradem ao seu paladar. Saboreie essa experiência gastronômica única e divirta-se explorando novos sabores em cada mordida.

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