Sabor instantâneo: Biscoito de polvilho de frigideira – prazer em poucos minutos

Não perca a oportunidade de experimentar essa maravilhosa receita de biscoito de polvilho, que certamente se tornará um sucesso em sua casa. A harmonia dos ingredientes resulta em uma combinação perfeita de sabores e texturas, conquistando até mesmo os paladares mais exigentes. Além disso, a praticidade em seu preparo permite que você economize tempo na cozinha, garantindo um momento prazeroso com sua família.

Prepare-se para encantar todos com essa verdadeira obra-prima culinária, trazendo a magia do biscoito de polvilho para a sua mesa.

Ingredientes:

• 1 ovo inteiro
• 50 ml de água
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 
• 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
• 2 xícaras de chá de polvilho doce (ou polvilho azedo)
• 1 colher de chá de fermento químico em pó 
• sal a gosto

Modo de preparo:

Passo 1: Em uma tigela, bata bem o ovo até ficar aerado.

Passo 2: Acrescente a água, o sal, o queijo parmesão ralado, 1 xícara de polvilho doce, a manteiga em ponto de pomada e o fermento químico em pó. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.

Passo 3: Adicione o restante do polvilho aos poucos, misturando até obter uma massa lisa e consistente, porém ainda um pouco mole.

Passo 4: Com a massa pronta, porcione e modele bolinhas, colocando-as espaçadas em uma frigideira antiaderente untada.

Passo 5: Leve a frigideira ao fogo baixo e deixe os biscoitos assarem até ficarem firmes e começarem a dourar na parte de baixo. Em seguida, vire os biscoitos para que dourem do outro lado.

Passo 6: Reserve os biscoitos prontos e repita o processo com o restante da massa até finalizá-la.

Dicas:

• Utilize uma frigideira antiaderente para facilitar o cozimento e evitar que os biscoitos grudem.
• Ao modelar as bolinhas, lembre-se de deixá-las espaçadas na frigideira para que possam expandir durante o cozimento.
• Se preferir, você pode adicionar temperos extras à massa, como ervas finas ou pimenta-do-reino, para dar um toque especial ao biscoito.

Conclusão: Pronto! Agora você pode desfrutar desse delicioso biscoito de polvilho feito na frigideira. A combinação do sabor do queijo parmesão com a textura crocante e aerada do polvilho é simplesmente irresistível. Essa receita é perfeita para acompanhar um cafezinho ou chá, além de ser uma opção prática para receber visitas. Surpreenda sua família e amigos com esses biscoitos maravilhosos e desfrute de momentos saborosos juntos.

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