Pudim 4 Leites de Geladeira que Aprendi com Minha Tia e você vai amar!
Nada como uma receita especial que traz lembranças doces e momentos felizes em família, não é? Esse Pudim 4 Leites de Geladeira é uma dessas delícias que aprendi com minha tia querida. Simples de fazer, sem precisar usar o forno, e o resultado é um pudim cremoso que derrete na boca. Vamos aprender essa maravilha juntos?
Como Surgiu a Receita de Pudim 4 Leites de Geladeira
Essa receita surgiu da vontade de criar um pudim ainda mais cremoso e saboroso, utilizando diferentes tipos de leite. A ideia de não precisar de forno veio da praticidade, afinal, nem sempre temos tempo (ou disposição) para usar o forno. Assim, esse pudim foi ganhando espaço nas sobremesas da família, se tornando um verdadeiro clássico nos nossos almoços de domingo.
Quantas Calorias Tem a Receita de Pudim 4 Leites de Geladeira?
A receita de Pudim 4 Leites de Geladeira tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais do Pudim 4 Leites de Geladeira
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Geladeira: 4 horas
- Tempo Total: 4 horas e 20 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 250 calorias por 100 gramas
Receita de Pudim 4 Leites de Geladeira
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200 ml de leite de coco
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar (para a calda)
- 1/4 xícara (chá) de água (para a calda)
Modo de Preparo:
- Calda:
- Em uma panela, derreta o açúcar até ficar dourado.
- Adicione a água com cuidado e mexa até formar uma calda lisa.
- Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe bem. Reserve.
- Pudim:
- Hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o leite em pó até ficar bem homogêneo.
- Adicione a gelatina dissolvida e bata novamente.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até firmar bem.
Dicas de Preparo
- Certifique-se de hidratar bem a gelatina para que o pudim tenha a textura ideal.
- Se preferir, utilize formas individuais para servir o pudim em porções perfeitas.
- Deixe o pudim descansar na geladeira de um dia para o outro; assim, ele fica ainda mais saboroso.
Variedades da Receita
- Pudim de Chocolate: Adicione 3 colheres (sopa) de chocolate em pó à mistura antes de bater no liquidificador.
- Pudim de Coco Queimado: Acrescente 1/2 xícara (chá) de coco ralado queimado à receita, misturando delicadamente após bater a base do pudim.
Como Servir e Armazenar essa Receita
Na hora de servir, desenforme o pudim em um prato bem bonito, deixando a calda escorrer por cima. Esse pudim combina perfeitamente com um café fresquinho ou uma xícara de chá. Se sobrar, guarde na geladeira, coberto com filme plástico, por até 5 dias. Assim, ele se mantém fresco e delicioso para ser degustado a qualquer momento.
E aí, pronto para preparar essa delícia de Pudim 4 Leites de Geladeira? Tenho certeza que sua família vai adorar! Bon appétit!