Pudim com 3 Ingredientes Sem Forno é uma Receita Fácil e Rápidaa

1. Misture o leite condensado e o creme de leite no liquidificador.
2. Hidrate e dissolva a gelatina em água quente.
3. Bata a gelatina com a mistura de leite condensado e creme de leite.
4. Despeje em uma forma e leve à geladeira até firmar.

Este Pudim com 3 Ingredientes é uma opção prática e deliciosa, que não precisa de forno. Preparado com leite condensado, creme de leite e gelatina, ele fica cremoso e firme, ideal para uma sobremesa rápida e sem complicação.

O pudim de três ingredientes é uma adaptação simplificada do tradicional pudim, que já é uma sobremesa bastante popular em vários países. Essa versão mais prática e rápida geralmente usa apenas leite condensado, ovos e leite, dispensando o açúcar para a calda, pois o leite condensado já é adoçado.

Informações Nutricionais:

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de geladeira: 2 a 4 horas
• Tempo total: 2h10
• Rendimento: 6 a 8 porções
• Calorias por porção: 200 kcal (aproximadamente)

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de creme de leite (ou caixinha de 200g)
• 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor (12g)
• 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina

Modo de Preparo:

Passo 1: Misture o Leite Condensado e o Creme de Leite
No liquidificador, adicione o leite condensado e o creme de leite. Bata por alguns segundos até que estejam bem misturados.

Passo 2: Hidrate e Dissolva a Gelatina
Em um recipiente, coloque a gelatina incolor e hidrate com as 5 colheres de sopa de água. Deixe descansar por alguns minutos até que a gelatina absorva a água. Em seguida, leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até que a gelatina esteja completamente dissolvida (não deixe ferver).

Passo 3: Incorpore a Gelatina à Mistura
Adicione a gelatina dissolvida à mistura de leite condensado e creme de leite no liquidificador. Bata por mais 1 minuto para garantir que tudo fique bem misturado e homogêneo.

Passo 4: Despeje e Geladeira
Despeje a mistura em uma forma para pudim ou em potes individuais. Leve à geladeira por 2 a 4 horas, ou até que o pudim esteja firme. Desenforme e sirva gelado.

Dicas para Melhorar o Preparo:

• Use uma forma de silicone: Para facilitar na hora de desenformar, use uma forma de silicone ou unte levemente a forma de pudim com óleo.
• Decore antes de servir: Para dar um toque especial, você pode decorar com calda de caramelo, raspas de chocolate ou coco ralado.
• Gelatina bem dissolvida: Certifique-se de que a gelatina está totalmente dissolvida para evitar grumos na textura do pudim.

Perguntas Frequentes

Posso usar gelatina saborizada?
Sim, mas o sabor final será alterado e o pudim não terá o gosto tradicional. Se quiser variar, use gelatina sabor morango ou limão para criar uma versão diferente.

O pudim fica com textura parecida com o pudim de forno?
O pudim fica firme e cremoso, mas com uma textura ligeiramente diferente do pudim de forno, que é mais aerado e denso.

Posso fazer com leite vegetal?
Sim, substitua o creme de leite por creme de leite de coco ou outro leite vegetal para uma versão sem lactose.

Como Servir e Armazenar

Sirva o Pudim com 3 Ingredientes bem gelado, decorado com calda ou frutas frescas, se desejar. Para armazenar, mantenha o pudim na geladeira por até 3 dias, coberto para evitar que absorva outros odores.

Veja uma outra maneira de fazer a receita no Canal do YouTube, ou no vídeo abaixo