Aprenda a Fazer Bolo Pão de Ló com 3 Ingredientes em Poucos Passos Agora
O Bolo Pão de Ló é uma receita clássica, leve e deliciosa, que encanta gerações. Com apenas três ingredientes básicos, você pode preparar um bolo macio e perfeito para acompanhar aquele cafezinho ou para ser usado como base em bolos recheados. Este bolo é perfeito para quem quer algo prático e rápido, sem perder o sabor. Ideal para qualquer ocasião, o Bolo Pão de Ló é uma receita que nunca sai de moda.
Como Surgiu a Receita de Bolo Pão de Ló
O Bolo Pão de Ló é uma das receitas mais antigas e tradicionais da confeitaria. Sua origem remonta ao século XVIII, quando era preparado como uma sobremesa refinada nas cortes europeias. A simplicidade dos ingredientes – ovos, açúcar e farinha – contrasta com a leveza e a sofisticação do bolo. Com o tempo, o Bolo Pão de Ló se popularizou pelo mundo, ganhando variações e se tornando uma base para inúmeras receitas de bolos recheados e decorados.
A receita de Bolo Pão de Ló tem aproximadamente 140 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais do Bolo Pão de Ló
- Tipo: Bolo
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Forno: 30 minutos
- Tempo Total: 40 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 140 kcal por 100g
Ingredientes para o Bolo Pão de Ló
- 4 ovos
- 120g de açúcar
- 120g de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Bata os ovos na batedeira em velocidade alta por cerca de 10 minutos, até triplicarem de volume e formarem uma espuma clara e fofa.
- Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater, até que fique bem incorporado.
- Peneire a farinha e adicione-a aos poucos na mistura de ovos, mexendo delicadamente com uma espátula, em movimentos de baixo para cima, para não perder a leveza da massa.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas de Preparo
- Para um bolo ainda mais leve, você pode substituir uma parte da farinha de trigo por amido de milho.
- Nunca abra o forno nos primeiros 20 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche.
- Se quiser dar um toque especial, acrescente raspas de limão ou essência de baunilha à massa.
Variedades da Receita
O Bolo Pão de Ló é extremamente versátil e pode ser adaptado de várias formas:
- Pão de Ló de Chocolate: Adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó à farinha.
- Pão de Ló Recheado: Corte o bolo ao meio e recheie com chantilly, frutas ou doce de leite.
- Pão de Ló de Coco: Substitua parte da farinha por coco ralado.
Como Servir e Armazenar Esta Receita
O Bolo Pão de Ló é perfeito para ser servido simples, polvilhado com açúcar de confeiteiro, ou decorado com frutas frescas e chantilly. Se for rechear, é ideal deixar o bolo descansar por algumas horas para que os sabores se misturem bem. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 5 dias. Se preferir, ele pode ser congelado, bem embrulhado em filme plástico, por até 3 meses.