Aprenda a Fazer Pudim Coroa de Rainha

Modo de preparo:

1. Antes de iniciar a preparação do pudim, é importante fazer a calda caramelizada. Certifique-se de untar a forma com margarina.
2. Calda caramelizada:
   • Em uma panela funda, coloque o açúcar e leve ao fogo médio.
   • Mexa constantemente até que o açúcar derreta completamente e fique com uma cor âmbar.
   • Com cuidado, adicione a água fervente à panela e mexa até que o açúcar derretido se dissolva novamente.
   • Reserve a calda na forma, espalhando-a por toda a superfície, e deixe esfriar.
3. Massa do pudim:
   • No liquidificador, adicione o ovo inteiro e bata bem.
   • Em seguida, acrescente o leite e o açúcar. Continue batendo até que todos os ingredientes estejam completamente misturados.
   • Adicione a farinha de trigo e bata novamente até obter uma massa homogênea.
4. Montagem e cozimento:
   • Após a calda caramelizada ter esfriado na forma, despeje cuidadosamente a mistura do pudim sobre ela.
   • Leve a forma para assar em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
   • O pudim estará pronto quando estiver firme ao toque e levemente dourado.
5. Finalização:
   • Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
   • Para desenformar, passe uma faca de ponta fina pelas laterais da forma, soltando o pudim.
   • Coloque um prato de servir sobre a forma e vire de cabeça para baixo, permitindo que o pudim deslize para o prato.

Agora você possui uma receita única de pudim de farinha de trigo, exclusiva e livre de plágio. Aproveite essa delícia e surpreenda todos com seu talento culinário!

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