Pudim de Chocolate no Microondas é a melhor Receita que Aprendi com Minha Mãe

Nada como uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer para reunir a família em volta da mesa. Hoje vou compartilhar com vocês uma receita especial que aprendi com minha mãe: Pudim de Chocolate no Microondas. É uma delícia que não pode faltar nos momentos felizes e de alegria!

Como Surgiu a Receita de Pudim de Chocolate no Microondas

A história dessa receita é bem interessante. Minha mãe sempre foi uma mulher prática, que adorava cozinhar, mas também valorizava a simplicidade e a rapidez na cozinha. Certo dia, ela resolveu adaptar a clássica receita de pudim de chocolate para o microondas, buscando uma maneira mais rápida de satisfazer nossa vontade de doce sem abrir mão do sabor. E não é que deu certo? Desde então, essa sobremesa virou tradição aqui em casa.

Quantas calorias tem a receita de Pudim de Chocolate no Microondas?

A receita de Pudim de Chocolate no Microondas tem aproximadamente 200 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais

• Tipo: Sobremesa
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de fogo: 10 minutos no microondas
• Tempo total: 25 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias: 200 kcal por porção de 100g

Receita de Pudim de Chocolate no Microondas

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 4 ovos
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de açúcar (para o caramelo)

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Modo de Preparo

1. Caramelo:
   1. Em uma forma própria para microondas, coloque o açúcar e leve ao microondas por 5 a 7 minutos, ou até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado. Espalhe o caramelo pela forma e reserve.
2. Pudim:
   1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.
   2. Despeje a mistura na forma caramelizada.
3. Cozimento:
   1. Leve ao microondas por cerca de 10 minutos em potência alta. O tempo pode variar conforme a potência do seu microondas. Para verificar se está pronto, faça o teste do palito: se sair limpo, o pudim está no ponto.
4. Resfriamento:
   1. Deixe esfriar em temperatura ambiente e, depois, leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.

Dicas de Preparo

• Para evitar bolhas no pudim, passe a mistura por uma peneira antes de despejar na forma.
• Se preferir um pudim mais firme, adicione uma colher de sopa de amido de milho à mistura.
• Decore com raspas de chocolate ou frutas vermelhas para dar um toque especial.

Variedades da Receita

• Pudim de Chocolate Branco: Substitua o chocolate em pó por chocolate branco derretido.
• Pudim de Doce de Leite: Troque o leite condensado por doce de leite na mesma quantidade.
• Pudim de Nutella: Adicione 3 colheres de sopa de Nutella à mistura do pudim.

Como Servir e Armazenar

O Pudim de Chocolate no Microondas é uma sobremesa versátil e pode ser servido geladinho, direto da geladeira. Para um visual mais sofisticado, desenforme o pudim em um prato bonito e decore com raspas de chocolate, frutas ou chantilly.

Para armazenar, mantenha o pudim na geladeira, coberto com filme plástico ou em um recipiente fechado, por até 5 dias. Evite deixar fora da geladeira por longos períodos para que ele não perca a consistência.

E aí, gostou da receita? Espero que esse Pudim de Chocolate no Microondas traga tanta alegria para a sua família quanto traz para a minha! Bom apetite!