Gelatina: Certifique-se de dissolver bem a gelatina para que o pudim fique com a textura correta.
Caramelo: Tenha cuidado ao manipular o caramelo quente para evitar queimaduras. Se preferir, você pode usar uma calda de caramelo pronta.
Desenformar: Para desenformar o pudim, passe uma faca fina nas bordas e aqueça ligeiramente o fundo da forma na boca do fogão.
Variedades da Receita
Se você quiser variar um pouco a receita tradicional, aqui estão algumas sugestões:
- Pudim de Chocolate: Adicione 2 colheres de sopa de chocolate em pó na mistura.
- Pudim de Coco: Substitua o leite por leite de coco e adicione 50g de coco ralado.
- Pudim de Frutas: Adicione frutas picadas à mistura, como morangos ou pêssegos.
Como Servir e Armazenar
O pudim de geladeira é perfeito para ser servido bem gelado, especialmente em dias quentes. Decore com frutas frescas, raspas de chocolate ou folhas de hortelã para um toque especial. Para armazenar, mantenha o pudim na geladeira, coberto com filme plástico ou em um recipiente com tampa. Ele pode ser consumido em até 5 dias, mantendo sempre a mesma cremosidade e sabor.
Pronto! Agora você tem uma receita deliciosa de Pudim de Geladeira Simples, perfeita para reunir a família e criar novas memórias ao redor da mesa. Bom apetite!
Dissolver a Gelatina: Comece dissolvendo a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. Geralmente, basta misturar o pó em 1/2 xícara de água fria e depois aquecer no micro-ondas por cerca de 15 segundos.
Misturar os Ingredientes: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida. Se gostar, adicione a essência de baunilha para dar um toque especial.
Caramelizar a Forma: Em uma panela pequena, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado. Com cuidado, despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais.
Montar o Pudim: Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
Geladeira: Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.
Dicas de Preparo
- Gelatina: Certifique-se de dissolver bem a gelatina para que o pudim fique com a textura correta.
- Caramelo: Tenha cuidado ao manipular o caramelo quente para evitar queimaduras. Se preferir, você pode usar uma calda de caramelo pronta.
- Desenformar: Para desenformar o pudim, passe uma faca fina nas bordas e aqueça ligeiramente o fundo da forma na boca do fogão.
Variedades da Receita
Se você quiser variar um pouco a receita tradicional, aqui estão algumas sugestões:
- Pudim de Chocolate: Adicione 2 colheres de sopa de chocolate em pó na mistura.
- Pudim de Coco: Substitua o leite por leite de coco e adicione 50g de coco ralado.
- Pudim de Frutas: Adicione frutas picadas à mistura, como morangos ou pêssegos.
Como Servir e Armazenar
O pudim de geladeira é perfeito para ser servido bem gelado, especialmente em dias quentes. Decore com frutas frescas, raspas de chocolate ou folhas de hortelã para um toque especial. Para armazenar, mantenha o pudim na geladeira, coberto com filme plástico ou em um recipiente com tampa. Ele pode ser consumido em até 5 dias, mantendo sempre a mesma cremosidade e sabor.
Pronto! Agora você tem uma receita deliciosa de Pudim de Geladeira Simples, perfeita para reunir a família e criar novas memórias ao redor da mesa. Bom apetite!
