Pudim de Leite de Caneca é Uma Delícia Rápida que Aprendi com Minha Mãe

Quem não adora um bom pudim de leite, não é mesmo? Esta receita de Pudim de Leite de Caneca é uma versão prática e rápida que aprendi com minha mãe, perfeita para aqueles momentos em que bate a vontade de um doce, mas o tempo está curto. Além de ser super fácil de fazer, é uma delícia que vai trazer aquele gostinho de sobremesa de infância.

Como Surgiu a Receita de Pudim de Leite de Caneca

O pudim de leite tradicional é uma sobremesa clássica e muito amada no Brasil. Porém, a versão de caneca surgiu como uma forma prática de aproveitar essa delícia sem precisar de grandes preparos ou esperar horas para esfriar. É ideal para uma porção individual, feita no micro-ondas em questão de minutos, perfeita para quem mora sozinho ou quer uma sobremesa rápida.

Quantas Calorias Tem a Receita de Pudim de Leite de Caneca?

A receita de Pudim de Leite de Caneca tem aproximadamente 220 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Sobremesa
• Tempo de Preparo: 5 minutos
• Tempo de Cozimento: 2 minutos
• Tempo Total: 7 minutos
• Rendimento: 1 porção
• Calorias: Aproximadamente 220 calorias por 100 gramas

Ingredientes e Modo de Preparo

Ingredientes:

• 1 ovo
• 4 colheres de sopa de leite condensado
• 4 colheres de sopa de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 1 colher de chá de açúcar (para caramelizar)

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Modo de Preparo:

1. Caramelo: Em uma caneca, coloque o açúcar e leve ao micro-ondas por cerca de 30 segundos a 1 minuto, até derreter e formar um caramelo claro. Gire a caneca para espalhar o caramelo pelas laterais.
2. Pudim: Em uma tigela pequena, bata o ovo, o leite condensado, o leite e a essência de baunilha até ficar homogêneo. Despeje a mistura na caneca caramelizada.
3. Cozimento: Leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos. O pudim deve estar firme nas bordas e ligeiramente cremoso no centro. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Dicas de Preparo

• Ajuste o tempo de micro-ondas conforme a potência do seu aparelho; pode variar de 1 minuto e meio a 2 minutos.
• Para um toque especial, adicione raspas de limão ou laranja à mistura do pudim.
• Se preferir, prepare o caramelo em uma panela e despeje na caneca.

Variedades da Receita

• Pudim de Chocolate: Adicione 1 colher de sopa de chocolate em pó à mistura do pudim.
• Pudim de Coco: Acrescente 1 colher de sopa de coco ralado à massa para uma versão mais tropical.
• Pudim de Leite Vegano: Substitua o leite e o leite condensado por versões vegetais e utilize um substituto de ovo.

Como Servir e Armazenar o Pudim de Leite de Caneca

O pudim de leite de caneca é melhor servido morno ou em temperatura ambiente, direto da caneca ou desenformado em um prato. Para desenformar, passe uma faca ao redor das bordas e vire a caneca sobre um prato. Se preferir, pode ser servido frio, basta deixar na geladeira por algumas horas. Para armazenar, cubra a caneca com filme plástico e conserve na geladeira por até 2 dias.