Sobremesa Gelada com Creme de Leite e Leite Condensado: Irresistível!
A sobremesa de creme de leite e leite condensado é uma escolha clássica e irresistível. Simples de preparar, essa delícia combina textura cremosa com um sabor doce e suave que agrada a todos. Ideal para ocasiões especiais ou momentos casuais, ela se destaca pela versatilidade, permitindo variações com frutas, caldas ou biscoitos. Além de prática, é uma sobremesa que transforma poucos ingredientes em um doce encantador, perfeito para adoçar o dia.
Como surgiu a sobremesa de creme de leite e leite condensado?
Essa sobremesa combina dois ingredientes clássicos da culinária brasileira, creme de leite e leite condensado. Sua popularidade cresceu devido à simplicidade do preparo e ao sabor cremoso e adocicado. É uma opção versátil, que pode ser servida em ocasiões especiais ou no dia a dia.
Quantas calorias tem a sobremesa de creme de leite e leite condensado?
A quantidade de calorias varia conforme as porções e ingredientes adicionais, mas uma porção de 150 g contém cerca de 250 a 300 calorias.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de geladeira: 3 horas
- Tempo total: 3 horas e 15 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias por porção: 250 a 300 calorias
Ingredientes Necessários
- 1 lata de leite condensado (395 g): Proporciona a doçura característica.
- 2 caixas de creme de leite (400 g): Garante a textura cremosa e equilibra o sabor.
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (12 g): Ajuda a firmar a sobremesa.
- 1/2 xícara de leite (120 ml): Facilita a mistura dos ingredientes.
- Essência de baunilha (opcional, 1 colher de chá): Dá um aroma especial.
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Tigela para hidratar a gelatina
- Forma ou tigela para a sobremesa
- Geladeira
Modo de Preparo
Hidratar a Gelatina
- Dissolva a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água fria.
- Leve ao micro-ondas por 15 segundos ou aqueça em banho-maria até derreter completamente.
Misturar os Ingredientes
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida.
- Bata por 2 a 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Se desejar, adicione a essência de baunilha e bata novamente.
Montar e Gelar
- Transfira a mistura para uma forma ou tigela.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até firmar.
- Para um toque especial, adicione raspas de limão ou uma camada de calda de chocolate sobre a sobremesa antes de servir.
- Utilize creme de leite fresco para um sabor ainda mais sofisticado.
Sugestões de Acompanhamento
- Frutas frescas como morangos ou uvas.
- Uma calda de caramelo ou frutas vermelhas para contrastar o sabor doce.
- Biscoitos triturados para uma textura crocante.
Como Armazenar
- Conserve a sobremesa na geladeira, coberta com plástico filme, por até 3 dias.
- Evite congelar, pois a textura pode alterar após o descongelamento.
Considerações Finais
A sobremesa de creme de leite e leite condensado é uma opção prática, deliciosa e versátil. Com poucos ingredientes e passos simples, você pode preparar um doce que agrada a todos. Experimente e surpreenda sua família e amigos com essa delícia!
Perguntas Frequentes
1. Posso substituir a gelatina incolor?
Sim, você pode usar agar-agar como alternativa vegana, mas ajuste as quantidades conforme a embalagem.
2. A sobremesa pode ser feita sem baunilha?
Pode! A baunilha é opcional e só acrescenta aroma.
3. É possível adicionar frutas à mistura?
Sim, frutas como manga ou morango combinam bem e podem ser batidas com os outros ingredientes.
4. Qual é o melhor tipo de leite para usar?
Leite integral é o mais indicado, mas leite desnatado também funciona.
5. Posso fazer a sobremesa em camadas?
Claro! Alterne camadas da mistura com biscoitos ou geleias para um visual mais sofisticado.