Receitas

Pudim de Pão Fácil e Rápido –

O pudim de pão é uma sobremesa clássica e deliciosa, perfeita para reaproveitar sobras de pão, transformando-as em uma receita cremosa, doce e irresistível. Popular em várias partes do mundo, essa receita combina o sabor do pão com uma calda de caramelo suave, criando uma textura única que agrada a todos. Além de simples e econômica, é ideal para momentos em que se quer um doce fácil de fazer, com ingredientes que provavelmente já estão na sua cozinha!

Como surgiu a receita de pudim de pão?

A origem do pudim de pão remonta a práticas antigas de reaproveitamento de alimentos, especialmente o pão, que era um ingrediente comum nas casas. Esse hábito de reutilizar sobras deu origem a muitas variações da receita, que se popularizou na Europa e nas Américas ao longo dos séculos. Hoje, o pudim de pão é apreciado em diversas culturas e adaptações, sempre prezando pela simplicidade e sabor.

Informações Nutricionais do Pudim de Pão

  • Tipo de receita: Sobremesa
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de cozimento: 1 hora
  • Tempo total: 1 hora e 15 minutos
  • Rendimento: 8 porções
  • Calorias por porção: Aproximadamente 220 kcal

Ingredientes para o Pudim de Pão

  • 4 xícaras de pão amanhecido picado – O pão é a base da receita, absorvendo os líquidos e conferindo a textura.
  • 3 ovos – Os ovos ajudam a dar estrutura e cremosidade ao pudim.
  • 500 ml de leite – Torna o pudim mais cremoso, umedecendo o pão.
  • 1 xícara de açúcar – Adoça a mistura.
  • 1 colher de chá de essência de baunilha – Agrega um aroma delicioso.
  • 1/2 xícara de açúcar (para o caramelo) – Forma a calda caramelizada.

Equipamentos Necessários

  • Forma para pudim
  • Panela pequena – Para preparar o caramelo.
  • Batedor de ovos ou liquidificador
  • Assadeira para banho-maria
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Sobremesa Econômica: Pudim de Pão Fácil e Rápido
Deleite Dourado: Pudim de Pão Muito Fácil que Derrete na Boca!

Modo de Preparo do Pudim de Pão

Preparando o Caramelo

Em uma panela pequena, coloque 1/2 xícara de açúcar e leve ao fogo médio até derreter, mexendo para não queimar.

Quando o açúcar derreter e atingir uma cor dourada, despeje o caramelo na forma de pudim, cobrindo o fundo e as laterais.

Preparando a Mistura do Pudim

No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o açúcar e a baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.

Coloque o pão picado em uma tigela e despeje a mistura líquida por cima. Deixe descansar por alguns minutos para que o pão absorva o líquido.

Montando e Assando o Pudim

Transfira a mistura do pudim para a forma caramelizada.

Preaqueça o forno a 180°C. Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira com água quente para assar em banho-maria.

Asse por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.

Finalizando o Pudim

Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.

Para desenformar, aqueça levemente o fundo da forma e vire o pudim em um prato grande.

  • Utilize pães mais secos ou amanhecidos, que absorvem melhor a mistura líquida.
  • Se quiser um sabor extra, acrescente canela ou raspas de limão à mistura.
  • Para um pudim mais cremoso, use leite integral ou adicione um pouco de creme de leite.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva o pudim de pão com uma bola de sorvete de creme, chantilly, ou frutas frescas como morangos e framboesas.

Como Armazenar o Pudim de Pão

  • Geladeira: O pudim de pão pode ser armazenado na geladeira, coberto, por até 5 dias.
  • Freezer: Se desejar congelar, corte o pudim em fatias e embale-as individualmente. Pode ser congelado por até 3 meses.
  • Reaquecimento: Descongele na geladeira e reaqueça no forno em temperatura baixa para recuperar a textura.

Considerações Finais

O pudim de pão é uma sobremesa econômica, saborosa e versátil, que transforma ingredientes simples em uma receita de dar água na boca. Perfeito para qualquer ocasião, essa sobremesa traz um toque de tradição e muito sabor. Experimente e encante a todos com essa delícia fácil de fazer!

FAQs sobre o Pudim de Pão

1. Posso usar outro tipo de pão no pudim?
Sim, qualquer tipo de pão funciona bem, desde que esteja um pouco seco.

2. Como faço para o pudim ficar ainda mais cremoso?
Você pode substituir parte do leite por creme de leite.

3. É possível fazer pudim de pão sem ovos?
Sim, use 1 colher de sopa de amido de milho ou farinha de linhaça como substituto de cada ovo.

4. Como evitar que o pudim fique com cheiro de ovo?
Bata bem os ovos e adicione um pouco de essência de baunilha ou limão para mascarar o odor.

5. Posso usar açúcar mascavo no caramelo?
Sim, mas o sabor será um pouco mais intenso e diferenciado.

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