Bolo de Chocolate Fácil e Molhadinho de Liquidificador

O bolo de chocolate é uma das receitas mais queridas e versáteis, perfeita para qualquer ocasião. Este bolo de chocolate de liquidificador molhadinho combina a praticidade do preparo no liquidificador com a textura úmida e sabor intenso do chocolate. Além de fácil de fazer, ele é ideal para quem deseja um doce irresistível, sem complicações.

Como surgiu a receita de bolo de chocolate de liquidificador?

A receita de bolo de chocolate tem uma longa história, com variações que surgiram ao longo do tempo. Porém, o preparo no liquidificador tornou-se popular pela sua praticidade, principalmente em meados do século XX, quando eletrodomésticos como liquidificadores se tornaram mais acessíveis. Esse método simplifica o processo e garante um bolo fofinho e uniforme, com pouco esforço.

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Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 12 porções
• Calorias por porção: 280 kcal

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Ingredientes

• 3 ovos – garantem a estrutura e ajudam a deixar o bolo fofinho.
• 1 xícara (chá) de açúcar – adoça na medida certa e equilibra o sabor do chocolate.
• 1 xícara (chá) de leite – proporciona umidade à massa, deixando-a macia.
• ½ xícara (chá) de óleo – confere maciez e ajuda a manter o bolo úmido por mais tempo.
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó – responsável pelo sabor intenso de chocolate.
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – a base da massa, garantindo estrutura ao bolo.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar fofinho.
• 1 pitada de sal – realça o sabor do chocolate.

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma média retangular ou redonda (preferencialmente untada e enfarinhada)
• Forno pré-aquecido a 180°C

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Modo de Preparo

Preparando a Massa

No liquidificador, adicione os ovos, açúcar, leite e óleo. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Acrescente o chocolate em pó e bata novamente, até que o chocolate se incorpore bem à massa.

Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o sal. Em seguida, despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture com uma espátula.

Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar.

Assando o Bolo

Despeje a massa na forma previamente untada e enfarinhada.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.

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• Use chocolate em pó ao invés de achocolatado: O achocolatado tem mais açúcar e menos sabor de cacau, o que pode deixar o bolo mais doce e menos saboroso.
• Acerte a umidade: Se quiser um bolo ainda mais úmido, adicione uma colher de sopa de manteiga derretida na massa.
• Decore com calda: Para um toque especial, adicione uma calda de chocolate por cima após assar e esfriar.

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Sugestões de Acompanhamento

Este bolo de chocolate combina muito bem com:

• Sorvete de creme: Para um contraste delicioso com a textura quente e úmida do bolo.
• Chantilly: Para quem prefere uma cobertura mais leve.
• Frutas frescas: Morangos, framboesas e bananas são ótimas opções para um toque de frescor.

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Como Armazenar

• Na geladeira: Guarde o bolo em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
• No freezer: Se desejar congelar, corte o bolo em pedaços, embale em plástico filme e armazene por até 3 meses. Para descongelar, leve ao micro-ondas ou deixe em temperatura ambiente.

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Considerações Finais

Este bolo de chocolate de liquidificador molhadinho é uma escolha prática e saborosa para qualquer momento. Fácil de fazer e com ingredientes acessíveis, é uma opção infalível para um lanche ou sobremesa, que sempre agrada a todos!

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FAQs

1. Posso usar achocolatado ao invés de chocolate em pó?
   • Pode, mas o sabor será menos intenso e o bolo ficará mais doce.
2. É possível substituir o óleo por manteiga?
   • Sim, você pode substituir a mesma quantidade de óleo por manteiga derretida para um sabor mais rico.
3. Qual a melhor forma para assar esse bolo?
   • Uma forma média retangular ou redonda funciona bem. Apenas certifique-se de untá-la e enfarinhá-la.
4. Posso adicionar recheio?
   • Sim! Recheios de brigadeiro ou ganache de chocolate são ótimas opções para tornar o bolo ainda mais especial.
5. O bolo pode ser feito sem ovos?
   • Sim, você pode substituir cada ovo por 1 colher de sopa de linhaça moída misturada com 3 colheres de sopa de água, mas a textura pode variar.