Pudim de Pão Tradicional é a Receita Perfeita para Você Fazer em Casa

Se você está procurando uma sobremesa clássica e irresistível, o pudim de pão tradicional é a escolha ideal! Simples de fazer, mas com um sabor que encanta qualquer paladar, essa receita é perfeita para aproveitar aquele pão que sobrou. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Como Surgiu a Receita de Pudim de Pão

A origem do pudim de pão remonta aos tempos antigos, quando as pessoas buscavam maneiras de aproveitar os restos de pão. A receita evoluiu ao longo dos anos, mas sua essência permanece a mesma: transformar ingredientes simples em uma sobremesa sofisticada. Com uma base de pão embebido em uma mistura cremosa de leite, ovos e açúcar, o pudim de pão se tornou uma sobremesa popular em muitas culturas ao redor do mundo.

Quantas calorias tem a receita de Pudim de Pão Tradicional?

A receita de pudim de pão tem aproximadamente 200 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Sobremesa
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de fogo: 1 hora
• Tempo total: 1 hora e 20 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias: 200 calorias por 100 gramas

Ingredientes

• 5 pães franceses amanhecidos
• 1 litro de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de açúcar (para o caramelo)

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Modo de Preparo

1. Caramelo:
   • Em uma panela, derreta 1 xícara de açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.
   • Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.
2. Pudim:
   • Em uma tigela grande, esmigalhe os pães franceses.
   • Aqueça o leite até ficar morno e despeje sobre os pães, deixando descansar por 10 minutos.
   • No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite condensado e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
   • Adicione essa mistura aos pães embebidos no leite e mexa bem.
   • Despeje a mistura na forma caramelizada.
3. Cozimento:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C.
   • Coloque a forma de pudim em uma assadeira maior e encha a assadeira com água quente até a metade da altura da forma de pudim (banho-maria).
   • Leve ao forno e asse por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme e dourado.
4. Finalização:
   • Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
   • Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Dicas de Preparo

• Utilize pães bem secos para um resultado mais consistente.
• Se preferir um pudim mais cremoso, acrescente mais leite condensado à mistura.
• Para um sabor extra, adicione raspas de limão ou laranja à mistura de pudim.

Variedades da Receita

• Pudim de Pão com Passas: Adicione uvas passas à mistura de pudim antes de levar ao forno.
• Pudim de Pão com Coco: Acrescente 100g de coco ralado à mistura para um toque tropical.
• Pudim de Pão de Chocolate: Substitua parte do leite por chocolate derretido para um pudim mais achocolatado.

Como Servir e Armazenar essa Receita

• Servir: Desenforme o pudim de pão em um prato grande e sirva gelado. Pode ser acompanhado de creme chantilly ou uma bola de sorvete de sua preferência.
• Armazenar: Guarde o pudim na geladeira, coberto com filme plástico, por até 5 dias. Não recomenda-se congelar, pois pode alterar a textura do pudim.

Agora que você tem a receita completa, que tal preparar esse delicioso pudim de pão tradicional? Tenho certeza que vai fazer o maior sucesso com a família e amigos! Aproveite!