A melhor receita de Mousse de Morango que você já viu!
Quer aprender a fazer uma sobremesa deliciosa e refrescante? Então você está no lugar certo! Hoje, vou te ensinar a preparar a melhor receita de Mousse de Morango. Essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar especial ou um simples lanche da tarde. Vamos lá?
Como surgiu a receita Mousse de Morango?
A mousse de morango é uma variação da tradicional mousse francesa, que é uma sobremesa leve e aerada, geralmente feita com claras em neve ou creme de leite. A versão de morango ganhou popularidade devido ao sabor doce e levemente ácido dessa fruta, que combina perfeitamente com a textura suave da mousse. Essa receita é ideal para os dias mais quentes, pois é refrescante e irresistível!
Quantas calorias tem a receita de Mousse de Morango?
A receita de Mousse de Morango tem aproximadamente 120 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita:
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de fogo: 0 minutos (não precisa de cozimento)
- Tempo total: 3 horas e 15 minutos (incluindo o tempo de geladeira)
- Rendimento: 6 porções
- Calorias: 120 kcal por 100 gramas
Ingredientes
- 2 xícaras de morangos frescos (lavados e sem folhas)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 4 claras de ovo
- 4 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
- Preparar os morangos: No liquidificador, bata os morangos até obter um purê. Reserve.
- Gelatina: Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e misture ao purê de morangos.
- Mistura base: Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite ao purê de morangos com gelatina.
- Claras em neve: Bata as claras em neve com o açúcar até obter picos firmes.
- Incorporar: Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura de morango, mexendo de baixo para cima para manter a aeração.
- Geladeira: Despeje a mousse em taças ou em uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até firmar.
Dicas de Preparo
- Para um sabor mais intenso, você pode adicionar pedaços de morango à mousse antes de levar à geladeira.
- Utilize morangos frescos e maduros para garantir um sabor mais doce e natural.
- Se quiser uma textura ainda mais aerada, pode bater o creme de leite antes de misturar aos demais ingredientes.
Variedades da Receita
A mousse de morango é uma receita bastante versátil. Você pode variar de diversas maneiras, como:
- Mousse de Morango com Chantilly: Adicione uma camada de chantilly por cima da mousse antes de servir.
- Mousse de Morango com Chocolate: Intercale camadas de mousse de morango com mousse de chocolate.
- Mousse de Morango Fit: Substitua o leite condensado por leite condensado light e o creme de leite por iogurte natural.
Como Servir e Armazenar
- Servir: Sirva a mousse bem gelada. Você pode decorar com morangos frescos, folhas de hortelã ou raspas de chocolate.
- Armazenar: Mantenha a mousse na geladeira por até 3 dias, coberta com plástico filme ou em recipiente fechado. Evite deixar muito tempo fora da geladeira para não comprometer a textura e o sabor.
Agora que você sabe como preparar essa deliciosa mousse de morango, que tal colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa sobremesa incrível? Bom apetite!