Pudim sem ovo 5 Ingredientes e o detalhe é que não vai ao forno –

Quem aí adora uma receita prática e saborosa? Hoje vou compartilhar com vocês uma receita de Pudim sem Ovo que aprendi com minha mãe. O melhor de tudo? Ele leva apenas 5 ingredientes e nem precisa de forno! Perfeito para aqueles dias em que você quer uma sobremesa deliciosa sem complicação.

A Origem do Pudim sem Ovo

O pudim tradicional tem uma história longa, associada à gastronomia europeia e brasileira, mas o pudim sem ovo surgiu como uma alternativa mais rápida e leve, especialmente para pessoas que têm restrições alimentares ou preferem receitas menos calóricas e mais práticas. Com o passar do tempo, essa versão ganhou popularidade por ser simples e econômica, além de manter a cremosidade do pudim tradicional.

Quantas calorias tem a receita de Pudim sem Ovo?

A receita de Pudim sem Ovo tem em média 200 calorias por cada 100 gramas, dependendo da marca dos ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais do Pudim sem Ovo

• Tipo: Sobremesa
• Tempo de Preparo: 10 minutos
• Tempo de Geladeira: 2 horas
• Tempo Total: 2 horas e 10 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias: 200 kcal por 100 gramas

Receita de Pudim sem Ovo: 5 Ingredientes e Sem Forno

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 500 ml de leite
• 1 sachê de gelatina incolor (12g)
• 1 xícara de açúcar (para a calda)

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Modo de Preparo:

1. Calda:
   • Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
   • Despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe bem. Reserve.
2. Pudim:
   • Dissolva a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem.
   • No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida. Bata por cerca de 2 a 3 minutos até ficar bem homogêneo.
   • Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve à geladeira por no mínimo 2 horas, ou até firmar.
3. Desenforme:
   • Após o tempo de geladeira, desenforme o pudim cuidadosamente em um prato grande e sirva!

Dicas de Preparo

• Se preferir uma textura ainda mais cremosa, você pode reduzir o leite para 400 ml.
• Para evitar que o pudim desmanche ao desenformar, certifique-se de que está bem firme antes de retirar da forma.
• Use uma forma de silicone para facilitar na hora de desenformar.

Variedades da Receita

• Pudim de Chocolate: Adicione 2 colheres de sopa de chocolate em pó à mistura do pudim antes de bater no liquidificador.
• Pudim de Coco: Substitua metade do leite por leite de coco e polvilhe coco ralado por cima antes de servir. Fica uma delícia!
• Pudim de Café: Acrescente uma colher de chá de café solúvel dissolvido em um pouco de água quente para um sabor mais sofisticado.

Como Servir e Armazenar

Sirva o pudim bem gelado, acompanhado de uma calda extra de caramelo, se preferir. Para armazenar, mantenha o pudim na geladeira coberto com filme plástico por até 3 dias. Evite deixar o pudim fora da geladeira por muito tempo, pois ele pode perder a consistência.