Purê de Batata no Microondas: Sabor Imbatível em Minutos!
Nada como um purê de batatas cremoso para acompanhar aquele almoço em família, não é? Essa receita rápida de purê de batatas no microondas vai salvar o seu dia, especialmente quando o tempo está curto, mas você não quer abrir mão do sabor. Aprendi essa técnica com minha tia, que sempre soube como simplificar a vida sem perder o toque especial na cozinha.
Como Surgiu a Receita de Purê de Batatas no Microondas?
A ideia de fazer purê de batatas no microondas nasceu da necessidade de agilizar o preparo de refeições sem comprometer o sabor. Em vez de cozinhar as batatas na panela, o que pode demorar bastante, o microondas se tornou um aliado na cozinha moderna. É uma técnica que preserva o sabor e a textura das batatas, e ainda por cima economiza tempo e energia.
Quantas Calorias Tem a Receita de Purê de Batatas no Microondas?
A receita de Purê de Batatas no Microondas tem aproximadamente 110 calorias por 100 gramas.
Informações Nutricionais
- Tipo: Acompanhamento
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de fogo: 0 minutos (uso do microondas)
- Tempo total: 15 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias: 110 kcal por 100g
Receita de Purê de Batatas no Microondas
Ingredientes:
- 4 batatas médias
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
- Noz-moscada a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparar as Batatas: Lave bem as batatas e faça furos com um garfo em toda a superfície. Coloque as batatas em um prato apropriado para microondas.
- Cozinhar no Microondas: Cozinhe as batatas no microondas em potência alta por cerca de 8 a 10 minutos, ou até que estejam macias ao toque. O tempo pode variar dependendo da potência do seu microondas.
- Amassar: Retire as batatas do microondas com cuidado (elas estarão quentes!). Descasque-as e amasse com um garfo ou espremedor de batatas.
- Misturar os Ingredientes: Em um recipiente, adicione às batatas amassadas a manteiga, o leite, o sal, a pimenta e a noz-moscada, misturando bem até atingir uma consistência cremosa.
- Aquecer: Se necessário, aqueça o purê por mais 1 ou 2 minutos no microondas antes de servir.
Dicas de Preparo
- Consistência Perfeita: Se o purê estiver muito espesso, adicione mais um pouco de leite até atingir a textura desejada.
- Manteiga Gelada: Utilize manteiga gelada para dar um toque extra de cremosidade.
- Ervas Frescas: Experimente adicionar ervas frescas como cebolinha ou salsa para um sabor extra.
Variedades da Receita
O purê de batatas no microondas pode ser facilmente adaptado para diferentes gostos. Aqui estão algumas ideias:
- Purê de Batata-Doce: Substitua as batatas comuns por batata-doce e siga o mesmo processo. O sabor adocicado vai surpreender!
- Purê de Mandioquinha: Use mandioquinha no lugar das batatas para um purê mais suave e levemente adocicado.
- Purê de Alho: Acrescente alho picado ao purê para dar um sabor mais intenso.
Como Servir e Armazenar
Servir: Sirva o purê de batatas ainda quente, acompanhando carnes, aves ou até mesmo vegetais grelhados. É um ótimo acompanhamento para qualquer prato principal.
Armazenar: Guarde o purê em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocar no microondas por alguns minutos, mexendo bem para restaurar a cremosidade.