Aprenda a Fazer um Incrível Queijo Caseiro com Ingredientes Simples

Ingredientes:

• 2 litros de leite integral
• ½ xícara (chá) de vinagre
• 250g de muçarela ralada
• ½ xícara (chá) de leite integral quente
• 100g de manteiga
• Sal (a gosto)

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o leite integral e leve ao fogo até que comece a levantar fervura. Em seguida, desligue o fogo.
2. Acrescente o vinagre ao leite quente e mexa delicadamente até que os coalhos comecem a se formar.
3. Utilize uma peneira para separar a parte sólida (coalhos) do líquido restante. Reserve a parte sólida.
4. Transfira a parte sólida para o liquidificador e adicione a manteiga, o sal e o leite integral quente.
5. Bata os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo e com a consistência de requeijão.
6. Em seguida, coloque o creme em uma panela e adicione a muçarela ralada.
7. Leve a panela ao fogo baixo e mexa continuamente até que a muçarela derreta completamente e a massa comece a desgrudar da panela.
8. Após atingir a consistência adequada, despeje a massa em uma forma ou recipiente redondo.
9. Leve o queijo caseiro à geladeira e deixe descansar por pelo menos um dia.
10. Após o período de resfriamento, desenforme o queijo caseiro e corte-o em pedaços do tamanho desejado.
11. Agora você pode desfrutar do seu delicioso queijo caseiro!

Aproveite esta receita exclusiva de queijo caseiro e delicie-se com o sabor único deste prato!

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