Receita de Arroz com Bacon que todos vão amar!

Nada melhor do que uma receita de arroz com bacon para trazer aquele gostinho de comida de casa. Essa receita é simples, mas cheia de sabor, e é perfeita para reunir a família em volta da mesa. Aprendi com minha mãe, que sempre fazia esse prato nos almoços de domingo.

O arroz é um dos alimentos mais consumidos no mundo, e no Brasil não é diferente. A adição de bacon, um ingrediente que agrega um sabor defumado e salgado, é uma forma de dar um toque especial a essa base tão versátil. Essa combinação é especialmente popular em refeições de domingo e ocasiões especiais.

A receita de Arroz com Bacon tem aproximadamente 180 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais do Arroz com Bacon

• Tipo: Acompanhamento
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: 20 minutos
• Tempo total: 30 minutos
• Rendimento: Serve 4 pessoas
• Calorias: Aproximadamente 180 calorias por 100g

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz branco
• 200g de bacon cortado em cubos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 4 xícaras de água quente
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado para decorar (opcional)

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Modo de Preparo

1. Preparação do Bacon: Em uma panela grande, frite o bacon em fogo médio até que esteja dourado e crocante. Não precisa adicionar óleo, pois o bacon já solta sua gordura natural.
2. Refogar: Retire o bacon e reserve. Na gordura que ficou na panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Adicionar o Arroz: Acrescente o arroz na panela e refogue por alguns minutos, mexendo bem para que todos os grãos fiquem envolvidos na gordura.
4. Cozinhar: Adicione a água quente, tempere com sal e pimenta a gosto, e deixe cozinhar em fogo médio-baixo, com a panela semi-tampada, até que o arroz esteja cozido e a água tenha secado.
5. Finalização: Misture o bacon frito ao arroz e decore com cheiro-verde picado, se desejar.

Dicas de Preparo

• Arroz Soltinho: Para um arroz mais soltinho, lave o arroz em água corrente antes de refogar, até que a água saia clara.
• Mais Sabor: Experimente adicionar um caldo de legumes ou de galinha na água do cozimento para dar mais sabor ao arroz.

Variedades da Receita

O arroz com bacon é uma base que pode ser incrementada de várias maneiras. Você pode adicionar legumes como cenoura e ervilha, ou até mesmo outras proteínas como linguiça ou frango desfiado.

Como Servir e Armazenar

Sirva o arroz com bacon como acompanhamento de carnes, saladas ou pratos principais. Para armazenar, deixe esfriar completamente e guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta usar o micro-ondas ou uma panela, adicionando um pouco de água para devolver a umidade.

Bom apetite e aproveite esse toque de carinho e sabor na sua refeição!