Peixe Empanado com Farinha de Trigo na Airfryer que todos vão amar!

Não há nada como um delicioso peixe empanado que nos lembra os almoços de domingo em família, quando a cozinha ficava cheia de risadas e aromas deliciosos. Hoje vou compartilhar com vocês a receita de Peixe Empanado com Farinha de Trigo na Airfryer, uma versão mais saudável, mas igualmente saborosa, do prato que aprendi com minha mãe. É uma opção prática e rápida, perfeita para aqueles dias em que queremos algo gostoso sem complicação.

Como surgiu a receita de Peixe Empanado

A receita de peixe empanado é tradicional em muitas culturas e variações. Originalmente, o peixe era frito em óleo quente, mas com o avanço das tecnologias culinárias, surgiram formas mais saudáveis de preparar este prato. A Airfryer se tornou um grande aliado na cozinha moderna, permitindo que tenhamos alimentos crocantes e saborosos com menos óleo.

A receita de Peixe Empanado com Farinha de Trigo tem aproximadamente 180 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Prato Principal (Peixe)
• Tempo de Preparo: 15 minutos
• Tempo na Airfryer: 12 minutos
• Tempo Total: 27 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Calorias: 180 kcal por 100 gramas

Ingredientes

• 4 filés de peixe (merluza, tilápia ou outro de sua preferência)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1 limão
• Azeite em spray

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Modo de Preparo

1. Preparar o peixe: Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por cerca de 10 minutos.
2. Preparar a mistura para empanar: Em um prato fundo, bata o ovo com o leite. Em outro prato, coloque a farinha de trigo.
3. Empanar o peixe: Passe os filés de peixe primeiro na mistura de ovo e leite e depois na farinha de trigo, cobrindo bem.
4. Preaquecer a Airfryer: Preaqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos.
5. Cozinhar o peixe: Coloque os filés na cesta da Airfryer, sem sobrepor. Borrife levemente com azeite. Cozinhe por 12 minutos, virando na metade do tempo para garantir que fiquem dourados por igual.
6. Servir: Retire os filés da Airfryer e sirva imediatamente.

Dicas de Preparo

• Marinada: Para um sabor extra, deixe o peixe marinar por mais tempo, se possível.
• Temperos: Experimente adicionar ervas frescas como salsinha ou dill à mistura de farinha.
• Crocrância: Para uma casquinha ainda mais crocante, você pode adicionar um pouco de farinha de rosca ou panko à farinha de trigo.

Variedades da Receita

• Peixe Empanado com Coco: Adicione coco ralado à farinha para uma versão tropical.
• Peixe Empanado com Parmesão: Misture queijo parmesão ralado à farinha para um sabor diferenciado.
• Peixe Empanado com Ervas: Adicione ervas secas como orégano, manjericão e tomilho à farinha.

Como Servir e Armazenar

Servir: O peixe empanado fica delicioso com uma salada fresca, arroz branco ou batatas assadas. Um molho tártaro ou um molho de iogurte com ervas também são ótimos acompanhamentos.

Armazenar: Se sobrar, guarde os filés em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, utilize a Airfryer para manter a crocância.

Espero que esta receita de Peixe Empanado com Farinha de Trigo na Airfryer traga momentos deliciosos para sua mesa, assim como traz para a minha. Aproveite!