Receita de Bolo de Milho de Liquidificador Fofinho e Fácil

O bolo de milho de liquidificador fofinho é uma receita prática e deliciosa, perfeita para quem quer uma sobremesa leve, macia e cheia de sabor. Esse bolo é ideal para acompanhar o café da tarde ou para servir em reuniões familiares, trazendo o gostinho tradicional do milho em uma versão super fácil de preparar.

Como Surgiu o Bolo de Milho de Liquidificador?

A ideia de fazer o bolo de milho no liquidificador veio para facilitar o preparo dessa delícia tradicional. O milho, que é amplamente cultivado no Brasil e símbolo das festas juninas, transformou-se em uma opção prática para os amantes de receitas caseiras, trazendo a textura e o sabor inconfundíveis do bolo de milho.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de Receita: Bolo caseiro
• Tempo de Preparo: 10 minutos
• Tempo de Cozimento: 40 minutos
• Tempo Total: 50 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por Porção: Aproximadamente 180 kcal

Ingredientes para o Bolo de Milho Fofinho de Liquidificador

Cada ingrediente é essencial para proporcionar a textura e sabor fofinho e delicioso ao bolo:

• 1 lata de milho verde escorrido (cerca de 200g)
• 1 lata de leite condensado – deixa o bolo úmido e docinho.
• 1/2 xícara de leite – ajuda a tornar a massa leve e fofinha.
• 3 ovos – para dar estrutura ao bolo.
• 1/2 xícara de óleo – mantém o bolo macio.
• 1 xícara de fubá – o ingrediente que dá sabor e textura ao bolo de milho.
• 1 colher de sopa de fermento em pó – para fazer o bolo crescer.
• 1 pitada de sal – realça o sabor.

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma de bolo (pode ser redonda ou com furo no meio)
• Forno

Modo de Preparo do Bolo de Milho de Liquidificador Fofinho

Preparando a Massa

Bata os ingredientes no liquidificador: Coloque o milho escorrido, o leite condensado, o leite, os ovos e o óleo no liquidificador. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Adicione o fubá: Acrescente o fubá e bata novamente até que a massa fique lisa. Adicione o fermento em pó e o sal e misture levemente com uma espátula, sem bater para não perder o ar da massa.

Assando o Bolo

Preaqueça o forno a 180°C: Enquanto o forno aquece, unte a forma com manteiga e polvilhe um pouco de fubá para evitar que o bolo grude.

Despeje a massa na forma: Transfira a massa do liquidificador para a forma untada, espalhando de maneira uniforme.

Asse o bolo: Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja levemente dourado e, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

Finalização

Deixe esfriar antes de desenformar: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de desenformá-lo.

Decore como preferir: Se desejar, polvilhe um pouco de açúcar e canela por cima do bolo para dar um toque especial.

Tempo Total: 50 minutos

• Escorra bem o milho: Isso evita que o excesso de líquido altere a textura do bolo.
• Adicione o fermento no final: Misture o fermento suavemente para manter o bolo leve e aerado.
• Experimente coco ralado: Para um sabor especial, adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva o bolo de milho fofinho com uma xícara de café ou chá. Ele também combina bem com uma colher de requeijão ou manteiga.

Como Armazenar o Bolo de Milho

Guarde o bolo em um recipiente fechado fora da geladeira por até 2 dias. Para conservar por mais tempo, mantenha-o na geladeira por até 5 dias e aqueça levemente antes de servir.

Considerações Finais

O bolo de milho de liquidificador fofinho é uma receita prática, rápida e perfeita para qualquer ocasião. Com textura leve e sabor delicioso, ele é ideal para compartilhar com a família e amigos. Experimente essa receita e aproveite o gostinho caseiro e autêntico do milho!

Perguntas Frequentes sobre o Bolo de Milho Fofinho

1. Posso usar milho congelado no lugar do milho de lata?

Sim, basta descongelar e escorrer bem antes de usar.

2. O que posso usar no lugar do leite condensado?

Substitua o leite condensado por 1 xícara de açúcar e 1 xícara de leite para uma versão menos doce.

3. Posso usar óleo de coco?

Sim, o óleo de coco substitui bem o óleo comum e traz um sabor especial.

4. Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, ele está assado.

5. O bolo pode ser feito sem fubá?

Sim, você pode usar farinha de trigo, mas o fubá é essencial para dar o sabor autêntico de milho.