Pudim de 2 Ingredientes uma Sobremesa deliciosa –
In Short: Como Fazer Pudim de 2 Ingredientes
- Misture os dois ingredientes principais: creme de leite e leite em pó.
- Prepare uma calda simples de açúcar caramelizado.
- Asse em banho-maria até firmar.
- Deixe esfriar e sirva gelado.
Se você está procurando uma sobremesa prática, deliciosa e com poucos ingredientes, o pudim de 2 ingredientes é perfeito para você! Com uma textura cremosa e um sabor irresistível, esta receita não precisa de leite condensado, ovos ou amido. Ideal para quem busca simplicidade na cozinha, sem abrir mão de uma sobremesa que agrada a todos.
Como surgiu o Pudim de 2 Ingredientes?
O pudim tradicional, que utiliza ingredientes como ovos, leite condensado e açúcar, é uma receita antiga com origem portuguesa, trazida ao Brasil na época colonial. O pudim de 2 ingredientes, por sua vez, é uma versão simplificada e moderna, criada para oferecer uma alternativa prática e acessível, especialmente para quem deseja uma sobremesa rápida ou para aqueles que buscam uma opção sem ovos ou leite condensado.
Informações Nutricionais
- Tipo de receita: Sobremesa (Pudim)
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 1 hora (banho-maria)
- Tempo total: 1h10
- Rendimento: 6 porções
- Calorias por porção: 200 kcal
Por 100 gramas, o pudim de 2 ingredientes contém aproximadamente 150 calorias.
Ingredientes para Pudim de 2 Ingredientes
- 500 ml de creme de leite fresco
- 200 g de leite em pó integral
Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo
Prepare a Calda
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até ficar dourado.
- Adicione a água cuidadosamente e mexa até formar uma calda lisa.
- Despeje a calda em uma forma de pudim, cobrindo o fundo e as laterais. Reserve.
Misture os Ingredientes
- Em um liquidificador, adicione o creme de leite e o leite em pó. Bata por 3-4 minutos até que fique bem homogêneo e cremoso.
Asse o Pudim
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria (coloque a forma do pudim dentro de uma assadeira com água quente).
- Asse por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.
Finalize e Sirva
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de desenformar.
- Sirva gelado e aproveite!
Dicas para um Pudim Perfeito
- Textura mais firme: Se desejar um pudim mais firme, adicione 1 colher de sopa de gelatina incolor sem sabor à mistura de creme de leite e leite em pó.
- Varie a calda: Você pode substituir a calda tradicional por uma calda de frutas vermelhas ou chocolate para dar um toque especial.
- Utilize creme de leite fresco: Para garantir a cremosidade do pudim, prefira o creme de leite fresco ao invés das versões enlatadas ou de caixinha.
Variações do Pudim de 2 Ingredientes
Se você gosta de variar suas receitas, aqui estão algumas ideias:
- Pudim de 2 ingredientes com coco: Adicione 100 g de coco ralado à mistura para um toque tropical.
- Pudim de chocolate: Substitua 50 g do leite em pó por cacau em pó para uma versão com sabor de chocolate.
- Pudim com frutas: Adicione uma camada de geleia de frutas no fundo da forma, antes da calda, para um pudim frutado.
Perguntas Frequentes
Posso fazer o pudim sem banho-maria?
O banho-maria ajuda a cozinhar o pudim de forma mais uniforme e lenta, garantindo uma textura cremosa. Sem ele, o pudim pode ficar mais seco e menos macio.
O pudim de 2 ingredientes pode ser feito sem creme de leite fresco?
Para melhores resultados, o creme de leite fresco é recomendado, mas você pode tentar usar o creme de leite enlatado ou de caixinha, lembrando que a textura final pode ser um pouco diferente.
Como armazenar o pudim de 2 ingredientes?
Guarde o pudim em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para melhor sabor, consuma-o bem gelado.
Como Servir e Armazenar
O pudim de 2 ingredientes é melhor servido gelado. Você pode decorá-lo com frutas frescas, raspas de chocolate ou uma calda extra de caramelo para um visual mais atraente. Para armazenar, mantenha-o refrigerado em um recipiente fechado por até 3 dias. Evite congelar, pois a textura pode ser comprometida.
Agora que você sabe como fazer este delicioso pudim de 2 ingredientes, surpreenda seus amigos e familiares com essa sobremesa simples e irresistível!