Receita de Churros Caseiros Como Fazer Essa Delícia em Casa

Se você está procurando uma receita de churros caseiros simples e deliciosa, você chegou ao lugar certo! Aqui vamos te ensinar como fazer churros crocantes por fora, macios por dentro, e claro, com aquele toque especial de canela e açúcar. Perfeitos para mergulhar em doce de leite, chocolate ou o que mais você gostar!

Como Surgiu a Receita de Churros?

O churro, ao que tudo indica, surgiu na Espanha. Dizem que foi uma invenção dos pastores espanhóis, que precisavam de um lanche prático e saboroso enquanto cuidavam de seus rebanhos nas montanhas. A massa era simples, frita em óleo quente e rapidamente se tornou popular em toda a Espanha e, eventualmente, em todo o mundo. No Brasil, essa delícia ganhou ainda mais popularidade, especialmente nas festas de rua e quermesses.

Quantas calorias tem a receita de Churros Caseiros?

A receita de Churros Caseiros tem em média 330 calorias em 100 gramas.

Informações nutricionais dos Churros Caseiros

• Tipo: Massa frita
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de fogo: 20 minutos
• Tempo total: 35 minutos
• Rendimento: 20 churros pequenos
• Calorias: 330 kcal por 100 gramas

Ingredientes para Churros Caseiros

• 1 xícara de água
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo dos Churros Caseiros

1. Em uma panela, adicione a água, o açúcar, a manteiga e o sal. Leve ao fogo médio até a mistura começar a ferver.
2. Quando ferver, desligue o fogo e adicione a farinha de trigo de uma vez. Mexa bem até formar uma massa lisa e homogênea.
3. Adicione a essência de baunilha e continue mexendo.
4. Coloque a massa em um saco de confeitar com bico estrela.
5. Aqueça o óleo em uma panela funda.
6. Modele os churros diretamente no óleo quente, cortando com uma tesoura quando atingirem o tamanho desejado.
7. Frite até que fiquem dourados e crocantes.
8. Escorra em papel toalha e passe imediatamente na mistura de açúcar e canela.

Dicas de Preparo

• Para evitar que o churro estoure no óleo, não deixe o óleo muito quente. Mantenha em fogo médio.
• Se não tiver saco de confeitar, você pode usar um saco plástico resistente cortando uma das pontas, mas o churro ficará sem as ranhuras características.
• Frite poucos churros por vez para garantir que todos fiquem uniformemente crocantes.

Variedades da Receita

Os churros podem ser adaptados ao seu gosto. Aqui vão algumas variações populares:

• Churros recheados: Use uma seringa de confeiteiro para injetar recheio de doce de leite, creme de avelã ou creme de confeiteiro nos churros já fritos.
• Churros assados: Se preferir uma versão mais leve, você pode assar os churros em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15-20 minutos.
• Churros de chocolate: Adicione chocolate em pó à massa para dar um sabor especial e diferente.

Como Servir e Armazenar Churros Caseiros

• Servir: Os churros são melhores quando servidos quentinhos, acompanhados de doce de leite, brigadeiro, chocolate derretido ou até goiabada. Isso faz toda a diferença!
• Armazenar: Caso sobre, o que é difícil, você pode armazenar os churros em um pote bem fechado por até dois dias. Para reaquecer e manter a crocância, aqueça rapidamente em forno baixo.

Agora que você já sabe tudo sobre como fazer churros caseiros, que tal colocar a mão na massa? É a receita perfeita para aquele lanche de domingo ou para surpreender a família em uma tarde especial!