Canelone de Presunto e Queijo com Massa de Pastel Deliciosaaa –

Se você está procurando uma receita prática, deliciosa e que agrada toda a família, você está no lugar certo! Hoje vou compartilhar com vocês como fazer um delicioso Canelone de Presunto e Queijo usando massa de pastel. Essa receita é perfeita para um almoço ou jantar especial e vai conquistar o paladar de todos.

A receita de canelone de presunto e queijo com massa de pastel surgiu como uma adaptação prática e rápida dos tradicionais canelones italianos. No Brasil, onde a massa de pastel é amplamente utilizada e facilmente encontrada, cozinheiros criativos decidiram substituir a massa tradicional de canelone por essa versão mais acessível. Essa substituição simplificou o preparo, tornando a receita mais rápida sem perder sabor e qualidade. Assim, a combinação do presunto e queijo, que já era um sucesso em outras receitas, ganhou uma nova apresentação, conquistando muitos lares brasileiros pela sua praticidade e sabor irresistível.

Ingredientes

• 1 pacote de massa de pastel (cerca de 500g)
• 300g de presunto fatiado
• 300g de queijo mussarela fatiado
• 1 pote de requeijão (200g)
• 1 lata de molho de tomate (340g)
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo parmesão ralado para gratinar
• Orégano a gosto
• Azeite para refogar

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Modo de Preparo

Preparando o Recheio

1. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Acrescente o molho de tomate, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e deixe cozinhar por alguns minutos.
3. Adicione o creme de leite, misture bem e desligue o fogo. Reserve.

Montando os Canelones

1. Pegue uma folha de massa de pastel e coloque uma fatia de presunto e uma de queijo por cima.
2. Adicione uma colher de requeijão no centro e enrole a massa formando um canelone.
3. Repita o processo até acabar com os ingredientes.

Montagem Final

1. Em um refratário, espalhe um pouco do molho no fundo.
2. Disponha os canelones lado a lado no refratário.
3. Cubra os canelones com o restante do molho.
4. Polvilhe queijo parmesão ralado e orégano por cima.

Levando ao Forno

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Leve o refratário ao forno e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até o queijo estar dourado e borbulhante.

Dicas de Preparo

• Para um sabor extra, você pode adicionar um pouco de queijo gorgonzola ou provolone no recheio.
• Se preferir, utilize molho branco ao invés do molho de tomate para variar o sabor.
• Certifique-se de que a massa de pastel esteja bem fechada para evitar que o recheio vaze durante o cozimento.

Variedades da Receita

• Canelone de Frango: Substitua o presunto por frango desfiado temperado.
• Canelone de Espinafre e Ricota: Use uma mistura de espinafre cozido e ricota temperada para um toque vegetariano.
• Canelone de Carne Moída: Recheie com carne moída refogada e temperada para um canelone mais substancioso.

Como Servir e Armazenar

• Servir: O canelone de presunto e queijo é perfeito acompanhado de uma salada verde fresca e um bom vinho branco. Sirva quente e recém-saído do forno.
• Armazenar: Se sobrar, armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta levar ao forno novamente até aquecer por completo.