Receita de Nachos com Carne Moída muito Saboroso e Fácil
- Refogue a carne moída com temperos.
- Monte os nachos com carne, queijo e jalapeños.
- Leve ao forno até o queijo derreter.
- Sirva com guacamole, sour cream ou salsa!
Os nachos com carne moída são uma ótima opção para quem deseja um prato fácil, saboroso e perfeito para compartilhar. Com uma base de tortilhas de milho crocantes, cobertas com carne moída temperada, queijo derretido e outros ingredientes, essa receita é ideal para lanches ou para uma noite de filme. Aprenda a preparar esses nachos irresistíveis e se surpreenda com a combinação de sabores!
Informações Nutricionais
- Tipo de receita: Lanche ou aperitivo
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 15 minutos
- Tempo total: 25 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias por porção: 300 kcal
Ingredientes
Para a carne moída:
- 300g de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de páprica (doce ou picante)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de molho de tomate
Para os nachos:
- 200g de tortilhas de milho (nachos)
- 1 xícara de queijo cheddar ralado (ou muçarela)
- Jalapeños fatiados a gosto (opcional)
- Cebolinha e coentro picados para decorar
Para acompanhar:
- Guacamole
- Sour cream (creme azedo)
- Salsa mexicana (molho de tomate picante)
Modo de Preparo
Preparando a Carne Moída:
Refogue a cebola e o alho:
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem dourados.
Cozinhe a carne moída:
Adicione a carne moída à frigideira, tempere com sal, pimenta, cominho e páprica. Cozinhe até que a carne esteja dourada e cozida por completo.
Incorpore o molho de tomate:
Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo bem para que a carne absorva os sabores. Reserve.
Montando e Assando os Nachos:
Monte os nachos:
Em uma assadeira ou refratário, espalhe uma camada de tortilhas de milho. Cubra com a carne moída, o queijo ralado e, se desejar, as fatias de jalapeños.
Leve ao forno:
Preaqueça o forno a 180°C e asse os nachos por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e borbulhante.
Finalize e sirva:
Retire os nachos do forno, polvilhe cebolinha e coentro picados por cima e sirva imediatamente com guacamole, sour cream e salsa mexicana.
Dicas de Preparo
- Use queijos variados: Para uma combinação mais saborosa, misture queijos como cheddar, muçarela e queijo prato.
- Para um toque de calor extra, adicione pimenta jalapeño ou pimenta dedo-de-moça picada à carne moída.
- Experimente com outras coberturas: Acrescente feijão preto, azeitonas fatiadas ou milho cozido para dar mais cor e sabor ao prato.
Variedades da Receita
- Nachos vegetarianos: Substitua a carne moída por feijão preto ou lentilhas temperadas.
- Nachos com frango desfiado: Use frango cozido e desfiado no lugar da carne moída, temperando da mesma forma.
- Nachos de carne moída e bacon: Adicione pedaços de bacon crocante à carne para uma versão mais rica e indulgente.
Perguntas Frequentes
Posso fazer os nachos no micro-ondas?
Sim, você pode derreter o queijo e aquecer os nachos no micro-ondas por cerca de 1 a 2 minutos, mas eles ficam mais crocantes quando feitos no forno.
Como armazenar sobras de nachos?
Guarde na geladeira em um recipiente fechado por até 2 dias. Para reaquecer, use o forno para manter a crocância.
Posso fazer essa receita com carne moída congelada?
Sim, apenas descongele a carne completamente antes de cozinhar para garantir que cozinhe por igual.
Como Servir e Armazenar
Sirva os nachos com carne moída logo após o preparo, acompanhados de guacamole, sour cream e salsa. Para armazenar, guarde na geladeira em um recipiente fechado e aqueça no forno para restaurar a crocância.