Receita de Pão de Liquidificador Fácil e Prático para o Dia a Dia

O pão de liquidificador é uma alternativa rápida e prática para quem deseja saborear um pão fresquinho feito em casa, sem precisar sovar a massa. Além de fácil, esta receita é econômica e resulta em um pão fofinho e saboroso, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.

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Como surgiu o Pão de Liquidificador?

O pão caseiro é uma tradição antiga que remonta aos primórdios da panificação, porém o uso do liquidificador na preparação é relativamente recente. Essa técnica moderna foi criada para simplificar o processo, tornando a receita mais acessível para todos. Ao eliminar a necessidade de sovar a massa, o pão de liquidificador tornou-se uma opção rápida e prática, especialmente para quem deseja fazer pão em casa sem muita experiência.

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Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de receita: Massa/pão
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de descanso: 40 minutos
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 1h20
• Rendimento: 1 pão médio
• Calorias por porção: Aproximadamente 130 kcal (por fatia de 50g)

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Ingredientes para Pão de Liquidificador

• 2 xícaras de farinha de trigo – proporciona estrutura e volume ao pão.
• 1 xícara de leite morno – ajuda a ativar o fermento, contribuindo para o crescimento da massa.
• 1/4 de xícara de óleo – adiciona umidade e maciez ao pão.
• 1 colher de sopa de açúcar – alimento para o fermento, que auxilia no crescimento da massa.
• 1/2 colher de sopa de sal – realça o sabor e equilibra o doce do açúcar.
• 1 ovo – ajuda a dar estrutura e maciez ao pão.
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco – responsável por fazer a massa crescer e ficar fofinha.

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma de pão
• Pano de prato limpo (para cobrir a massa durante o descanso)
• Forno

Modo de Preparo do Pão de Liquidificador

Preparando a Massa

Coloque no liquidificador o leite morno, o óleo, o açúcar, o sal, o ovo e o fermento biológico seco.

Bata tudo por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

Adicionando a Farinha

Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela grande.

Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher de pau ou espátula, até que a massa esteja bem incorporada e sem grumos.

Deixando a Massa Descansar

Cubra a tigela com um pano de prato e deixe a massa descansar por aproximadamente 40 minutos em um local morno, até que ela dobre de tamanho.

Assando o Pão

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Unte a forma de pão com um pouco de óleo ou margarina e despeje a massa nela.

Asse por cerca de 30 minutos, ou até que o pão esteja dourado por cima e firme ao toque.

Retire do forno e aguarde esfriar antes de desenformar e fatiar.

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• Não use leite muito quente: isso pode inativar o fermento. O ideal é que o leite esteja morno.
• Use farinha peneirada: assim, o pão ficará ainda mais leve e fofo.
• Cubra com um pano: deixar o pão descansando coberto em um local morno ajuda no crescimento da massa.

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Sugestões de Acompanhamento

O pão de liquidificador fica delicioso servido com:

• Geleias caseiras
• Manteiga ou requeijão
• Queijo ou presunto para um lanche completo

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Como Armazenar

• Na geladeira: guarde o pão em um saco plástico bem fechado por até 5 dias.
• No freezer: você pode congelar o pão fatiado, separando as fatias com papel manteiga. Para consumir, retire do freezer e aqueça no forno ou na torradeira.

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Considerações Finais

Essa receita de pão de liquidificador é ideal para quem busca praticidade e um resultado delicioso sem complicação. Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, é perfeita para qualquer momento. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor caseiro!

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Perguntas Frequentes (FAQs)

1. Posso usar farinha integral no lugar da farinha de trigo?
   Sim, mas a textura ficará um pouco mais densa. Recomenda-se substituir apenas metade para manter a leveza.
2. O que fazer se o pão não crescer?
   Certifique-se de que o fermento está dentro do prazo de validade e que o leite não estava muito quente.
3. É possível substituir o óleo por manteiga?
   Sim, mas o pão pode ficar um pouco mais firme. Use manteiga derretida na mesma quantidade.
4. Preciso pré-aquecer o forno?
   Sim, para garantir que o pão asse de maneira uniforme, pré-aqueça o forno a 180°C.
5. Posso adicionar sementes à massa?
   Claro! Sementes de chia, linhaça ou girassol podem ser misturadas à massa para um toque especial.