Receita de Pudim Cremoso com 4 Ingredientes –

O pudim de liquidificador com apenas 4 ingredientes é uma receita prática e deliciosa para quem busca uma sobremesa rápida e sem complicações. Essa versão reduzida mantém a cremosidade e o sabor do pudim tradicional, sendo uma opção perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes fáceis e acessíveis, essa receita conquista pela simplicidade e pelo sabor irresistível.

Como surgiu a receita de pudim de leite condensado?

O pudim é uma sobremesa bastante popular no Brasil e possui variações ao redor do mundo. A versão de pudim de leite condensado é inspirada em receitas de pudins tradicionais europeus, adaptadas para o paladar brasileiro. Com a chegada do leite condensado ao país, a receita ficou mais prática e ainda mais saborosa. Essa simplicidade é uma das razões pelas quais o pudim se tornou uma das sobremesas mais queridas pelos brasileiros.

---

Informações Nutricionais do Pudim de Liquidificador (4 Ingredientes)

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 1 hora
• Tempo total: 1 hora e 10 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 250 kcal

---

Ingredientes

Essa receita usa apenas quatro ingredientes básicos que são fundamentais para obter a textura e o sabor do pudim tradicional:

• 1 lata de leite condensado – Proporciona a doçura e a textura cremosa.
• 2 medidas de leite (usar a lata de leite condensado como medida) – Dá consistência e suavidade ao pudim.
• 3 ovos – Essenciais para a estrutura e textura do pudim.
• 1 xícara de açúcar (para a calda) – Forma a calda caramelizada, dando um sabor especial e tradicional ao pudim.

---

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma para pudim (de furo central)
• Panela pequena para a calda
• Assadeira para banho-maria

---

Modo de Preparo do Pudim de Liquidificador

Preparando a Calda Caramelizada

Em uma panela pequena, adicione 1 xícara de açúcar.

Aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, até que o açúcar derreta completamente e se transforme em um caramelo dourado.

Despeje o caramelo no fundo da forma para pudim, espalhando bem para cobrir o fundo e as laterais. Reserve.

Preparando a Mistura do Pudim

No liquidificador, adicione 1 lata de leite condensado, 2 medidas de leite e 3 ovos.

Bata bem por aproximadamente 2 a 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Montando e Assando o Pudim

Despeje a mistura na forma com o caramelo.

Coloque a forma dentro de uma assadeira com água para assar em banho-maria.

Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por cerca de 1 hora ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

---

• Para evitar que o pudim fique com furinhos, bata os ingredientes apenas o necessário para misturar bem.
• Coloque um pouco de vinagre ou suco de limão na água do banho-maria para evitar que a assadeira escureça.

---

Sugestões de Acompanhamento

Esse pudim vai muito bem sozinho, mas, se quiser complementar, sirva-o com:

• Frutas frescas, como morangos ou fatias de laranja.
• Café, para criar um contraste delicioso com o doce do pudim.

---

Como Armazenar

• Na geladeira: Armazene o pudim coberto com filme plástico ou em um recipiente fechado por até 5 dias.
• No freezer: Embora seja possível congelar, a textura pode sofrer alterações. Se decidir congelar, consuma em até 30 dias e descongele na geladeira.

---

Considerações Finais

O pudim de liquidificador com 4 ingredientes é uma escolha prática para quem quer uma sobremesa sem complicações, mas cheia de sabor. Com ingredientes simples e acessíveis, você pode fazer essa sobremesa que sempre encanta e traz boas lembranças à mesa. Aproveite a praticidade e delicie-se com cada pedaço desse pudim cremoso!

---

FAQs

1. Posso fazer o pudim sem banho-maria?
Não é recomendado, pois o banho-maria ajuda a cozinhar o pudim de maneira uniforme, garantindo a textura cremosa.

2. É possível fazer o pudim sem ovos?
Os ovos são essenciais para a textura do pudim. Uma opção sem ovos pode ser feita com leite condensado e creme de leite, mas o sabor e a consistência mudam.

3. O que fazer se o pudim não desenformar?
Deixe o fundo da forma em água morna por alguns segundos para soltar o caramelo e facilitar ao desenformar.

4. Como evitar furinhos no pudim?
Evite bater a mistura em excesso e use a temperatura baixa do forno, para que o pudim asse lentamente.

5. Posso usar leite desnatado?
Sim, mas o pudim pode ficar um pouco menos cremoso, pois o leite integral contribui para a textura mais encorpada.