Receita de Torta de Frango com Massa de Pastel: Delícia Crocante –

A torta de frango com massa de pastel é uma receita prática e deliciosa, ideal para quem busca um prato rápido e saboroso. Utilizando massa de pastel pronta, você economiza tempo e ainda obtém uma torta com uma crocância irresistível. Perfeita para um lanche, jantar leve ou até para um encontro com amigos, essa torta vai surpreender a todos pela simplicidade e sabor.

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Como surgiu a receita de torta de frango com massa de pastel?

A ideia de usar massa de pastel em tortas é uma adaptação moderna que surgiu para facilitar o preparo. A massa de pastel, fina e pronta para uso, substitui as massas tradicionais de torta, tornando a receita mais rápida e acessível. Essa versão prática tem se tornado popular, especialmente para quem busca um prato rápido sem abrir mão do sabor.

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Informações nutricionais e rendimento:

• Tipo de receita: Torta salgada
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 6 a 8 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 250 kcal

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Ingredientes

• 1 pacote de massa de pastel (500g) – substitui a massa tradicional, conferindo crocância à torta.
• 2 xícaras de frango desfiado – o recheio principal, garantindo sabor e textura.
• 1 cebola média picada – realça o sabor do frango e adiciona leveza.
• 1 tomate médio picado – adiciona frescor e acidez.
• ½ xícara de azeitonas verdes picadas – traz sabor e um toque salgado.
• 1 lata de milho verde – para dar um toque adocicado e colorido ao recheio.
• ½ xícara de requeijão – dá cremosidade ao recheio e une os ingredientes.
• Sal e pimenta a gosto – para ajustar o tempero.
• 1 gema para pincelar – garante um acabamento dourado e crocante à massa.

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Equipamentos Necessários

• Assadeira média ou forma de fundo removível
• Pincel para espalhar a gema
• Tigela média para misturar o recheio
• Faca e tábua para corte

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Modo de Preparo

Preparando o Recheio de Frango

• Em uma tigela, misture o frango desfiado, cebola picada, tomate picado, azeitonas, milho verde e o requeijão.
• Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem para que o requeijão envolva todos os ingredientes, dando cremosidade ao recheio.

Montando a Torta

• Forre o fundo e as laterais de uma assadeira ou forma de fundo removível com a massa de pastel, cobrindo toda a superfície.
• Despeje o recheio de frango na massa, espalhando uniformemente.

Finalizando a Torta

• Cubra a torta com outra camada de massa de pastel. Se necessário, recorte as bordas para que fiquem uniformes.
• Pincele a superfície com gema para dar cor e brilho à massa.

Assando

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Leve a torta ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada e crocante.

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• Para uma torta mais recheada, adicione creme de leite ao recheio para dar ainda mais cremosidade.
• Substitua o frango por carne moída ou legumes para uma versão vegetariana.
• Use mussarela ralada no recheio para um toque extra de sabor.

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Sugestões de Acompanhamento

Essa torta fica deliciosa acompanhada de uma salada verde com folhas frescas e tomate. Outra sugestão é servir com uma porção de batatas rústicas ou uma sopa leve para os dias mais frios.

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Como Armazenar

• Geladeira: Guarde a torta na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.
• Freezer: Congele por até 3 meses em porções individuais. Para aquecer, basta levar ao forno pré-aquecido para que a massa fique crocante.

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Considerações Finais

A torta de frango com massa de pastel é uma opção prática e deliciosa para o dia a dia. Sua simplicidade na montagem e o sabor marcante do recheio tornam esse prato uma ótima escolha para qualquer ocasião. Experimente e descubra como essa torta vai fazer sucesso entre amigos e familiares!

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FAQs

1. Posso usar outro tipo de recheio?
Sim, a massa de pastel é versátil e combina com vários tipos de recheio, como carne moída, palmito ou até legumes.

2. É possível fazer essa torta na airfryer?
Sim, para isso use formas menores que caibam no cesto da airfryer e ajuste o tempo para cerca de 20 a 25 minutos.

3. Posso usar massa de pastel redonda?
Sim, mas a massa retangular facilita na montagem. Caso use a redonda, faça sobreposição para cobrir bem a assadeira.

4. Como deixar o recheio mais cremoso?
Adicione mais requeijão ou um pouco de creme de leite ao recheio para aumentar a cremosidade.

5. A massa de pastel fica crocante após assar?
Sim, ao pincelar com gema e assar em forno bem quente, a massa de pastel fica dourada e crocante.