Receita de Torta de Sardinha de Liquidificadora mais gostosa que Comi –
A torta de sardinha de liquidificador é uma opção prática e deliciosa para quem quer um prato rápido e nutritivo. Ela combina uma massa leve, feita no liquidificador, com um recheio saboroso de sardinha. Perfeita para o almoço, jantar ou até para um lanche reforçado, essa torta é super versátil e agrada a todos. Vamos te ensinar o passo a passo simples para preparar essa delícia em poucos minutos!
In Short Torta de Sardinha
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
- Faça um recheio misturando sardinha, tomate, cebola e temperos.
- Despeje metade da massa em uma assadeira untada, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 30-40 minutos ou até dourar.
Como surgiu a torta de sardinha?
A torta de sardinha tem suas raízes nas receitas caseiras simples e econômicas. A sardinha é um ingrediente popular na culinária brasileira por ser acessível e rica em nutrientes. A ideia de fazer a torta no liquidificador surgiu para facilitar o processo, já que é rápido e exige poucos utensílios, tornando-se um clássico das refeições rápidas.
Informações Nutricionais
- Tipo de receita: Torta
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Tempo total: 55 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias por porção: 210 kcal (aproximadamente)
Ingredientes
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Para o recheio:
- 2 latas de sardinha em conserva (sem espinhas e escorridas)
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1 lata de milho verde (opcional)
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
Passo a Passo:
Prepare a massa: No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o óleo e o sal. Bata bem até formar uma mistura homogênea. Aos poucos, adicione a farinha de trigo e continue batendo. Por último, coloque o fermento em pó e bata apenas para misturar.
Faça o recheio: Em uma tigela, misture a sardinha desfiada, os tomates, a cebola, as azeitonas e o milho. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
Monte a torta: Unte uma assadeira média com óleo e farinha. Despeje metade da massa, espalhe o recheio de sardinha por cima e cubra com o restante da massa.
Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 a 40 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Espere esfriar um pouco antes de servir.
Dicas de Preparo
- Para deixar a massa ainda mais fofinha, você pode substituir metade da farinha de trigo por amido de milho.
- Adicionar um pouco de queijo ralado na massa dá um sabor extra e deixa a torta mais cremosa.
- Se quiser um recheio mais úmido, acrescente um pouco de molho de tomate ao recheio.
Variedades da Receita
A torta de sardinha de liquidificador é super versátil. Você pode adaptar o recheio conforme suas preferências ou o que tiver na geladeira. Experimente as seguintes variações:
- Torta de atum: Substitua a sardinha por atum em conserva.
- Torta de frango: Troque a sardinha por frango desfiado temperado.
- Torta vegetariana: Use palmito, milho, ervilha e tomate para uma versão sem carne.
Perguntas Frequentes
Posso congelar a torta de sardinha?
Sim, a torta de sardinha pode ser congelada. Após assar, deixe esfriar completamente, corte em porções e congele em potes herméticos por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas.
Qual o tamanho ideal da assadeira?
Para essa quantidade de massa, uma assadeira retangular de tamanho médio (aproximadamente 30×20 cm) é ideal. Se preferir uma torta mais alta, use uma assadeira menor.
Como saber se a torta está pronta?
Você pode verificar o ponto da torta espetando um palito de dente no centro. Se ele sair limpo, sem massa crua, a torta está pronta.
Como Servir e Armazenar
A torta de sardinha pode ser servida quente ou fria, acompanhada de uma salada verde simples. Para armazenar, guarde na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias. Se sobrar muito, você pode congelar as porções individuais.